【宇都宮】昨年OPEN!フレンチ仕込みの絶品鉄板焼!「鉄板　岩﨑亭」

コース仕立て♪宇都宮で気軽に銀座の味が楽しめます！

こんにちは！Instagramで情報発信もしている、食べ歩き大好き！

栃木のuchipanです♪

今回ご紹介するのは、昨年８月にOPENした

大人気で完全予約制の『鉄板 岩﨑亭』さんのランチです。

ランチは、4500円～、6000円、１万円

特にお祝いでもなかったけど、美味しいお肉が食べたくて

6000円のコースを予約しました♪

お料理と、丁寧な所作に感動しました！

ランチは現在、GWまで予約で埋まっているそうです。

場所について

場所は、清原工業団の近く。

大きい看板があるのですが、一回通り過ぎてしまいました。

ディナーでも行ってみたいけど、すぐ到着できるかな？

周辺は暗いみたいですが、行く価値はあります！！

店内は、まだ新しい香りがします。

手前にテーブル席があるのですが、使用していないそうです。

ランチは、鉄板前のカウンター席に、２組限定。

ディナーは、１組～２組。

大人５名～貸し切りで利用できます。

黒毛和牛ステーキと旬の魚介 鉄板焼きランチコース

コースの内容は、こんな感じです。

✓おすすめ前菜

✓季節のスープ

✓鉄板 魚介料理

✓厳選 黒毛和牛ランプステーキ

✓ガーリックライス

✓デザート

✓食後のお飲み物

大満足の内容でした！

お魚料理も、しっかり大きくて美味しいのが嬉しい♪

お魚、大好き♪

この日は、高知県産のカンパチ。

ローリエ・タイム・レモングラス・・・

数種類のハーブの香りを付けながら、ゆっくり焼いていきます。

鉄板焼の醍醐味は、臨場感！

所作が美しく、見ているだけで楽しい♪

ちぢみほうれん草は、冬にしか食べられない。

じっくり焼くと甘いと聞いて、早速次の日あぜみちで買って、

家でじっくりと焼いてみました♪（甘い！）

シェフと会話しながら料理が作られていくのを見るのが

楽しいし、勉強になります。

綺麗に盛り付けていく様子が、まるでフレンチです！

お魚料理もお肉の焼き加減も、大満足！

特に、鉄板で焼くお魚料理に感動しました！

ブールブランソースは、白ワインビネガーの酸味がアクセント♪

絶品でした！

黒毛和牛ランプステーキは、柔らかくて絶品！

『山わさび』と『青柚子胡椒』でいただきます。

絶妙な火入れ。

少し休ませたりして、料理人の技が光ります。

ガーリックライスは、塩と醤油とガーリックのみで

じっくり焼くので、軽く食べられます。

デザートも美味しくて、大満足のコース料理でした！

かぼちゃのケーキは、思っていたより軽い食感で

芳賀町の、『てまひまいちご』のとちあいかとアイスと合っていて

美味しかったです。

次は、人気の栃木和牛ハンバーグを食べに行こうと思っています。

ぜひ、記念日などに余裕を持って予約して

行ってみてはいかがでしょうか。