丸亀製麺春の新作は「ガッツリ」vs「ほっこり」どっちを選ぶ？「こく旨豚玉」＆「山盛りあさり」でココロも身体もアガっちゃうこと間違いなし！

そろそろ春の足音が聞こえてくる頃。まだ冬の寒さを感じる日もあれば、じんわり汗ばむほど暖かい日も増えてきました。そんなコロコロ変わる春の陽気にぴったりな丸亀製麺の期間限定うどん2種が3月3日(火)から登場。寒さも吹き飛ばすパンチの効いた完全新作「こく旨 豚玉ぶっかけうどん」、そして毎年ファンが心待ちにしている春のド定番「山盛りあさりうどん」。今回はメディア向け試食会にて2種のうどんをひと足先に体験してきました！

スタミナ満点ガッツリ系新作「こく旨 豚玉ぶっかけうどん」

こく旨 豚玉ぶっかけうどん
（並）890円、（大）1,080円、（得）1,270円
販売期間：2026年3月3日（火）～4月中旬まで
販売店舗：全国の「丸亀製麺」

まずは今春完全新作の「こく旨 豚玉ぶっかけうどん」から実食！丼の中にはたっぷりの豚バラ肉がドドンっと鎮座しています。

丁寧に湯通しし旨味を閉じ込めた、しっとり柔らかな豚バラは食べ応え抜群。

焦がし醤油の香ばしさが際立ったほんのり甘めの特製甘辛醤油ダレは、濃厚なぶっかけかえしが合わさって、だしの旨みをしっかりと感じるコク深い味わいに。そこにツヤツヤと輝く卵黄を割り混ぜれば、濃厚なコクがプラスされて全体がとろりとマイルドに変化します。

打ち立てのコシが自慢の麺に肉の旨みと玉子が絡みつく三位一体の美味しさは、まさに至福のコンビネーションです。

サイドに添えてあるのは、辛味噌とマヨネーズ。

まずは、ガツンと効いたニンニクの風味にコチュジャンと唐辛子の刺激が合わさった辛味噌をたっぷり絡めて、パンチ力抜群の味変を堪能して。これだけでも十分すぎるほど中毒性がありますが、さらにマヨネーズを投入すれば、背徳感たっぷりの濃厚なコクがプラスされますよ。

まずはそのまま、次は辛味噌でパンチを効かせ、最後はマヨネーズで濃厚な〆……。

食べ進めるごとに表情を変える、一杯で三度美味しいエンタメ感満載のうどんでした！

丸亀製麺春の風物詩「山盛りあさりうどん」

山盛りあさりうどん
（並）840円、（大）1,030円、（得）1,220円
販売期間：2026年3月3日（火）～4月中旬まで
販売店舗：全国の「丸亀製麺」

新作のガッツリ系もいいけれど、やっぱり丸亀製麵の春のうどんといったらコレ！

器からあふれんばかりに盛られた殻付きのあさりは肉厚でプリっとした身が最高に美味しい。みずみずしいわかめのコリっとした食感もアクセントとなって◎！

お店で数時間おきに引く白だしをベースに、あさりの濃厚な旨味が溶け出したあさりだしは、絶妙な塩味がたまらない飲み干したくなる美味しさ。この極上のだしが、熱々でふわふわもちもちの「釜抜き麺」にしっかりと絡み、啜るたびに磯の香りとうどんの優しい食感を楽しむことができます。

丸亀製麺春の期間限定うどんは、ガッツリ食べてパワーを注入したい日におすすめな「こく旨 豚玉ぶっかけうどん」、優しさに包まれてホッと癒やされたい日の「山盛りあさりうどん」と対照的な味わいの2種でした。販売開始は3月3日（火）から！その日の気分に合わせてぴったりの1杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。