ココにしかない！ 豆を使ったスイーツは身体が喜ぶ優しい甘さ「豆あん」【秋保】

地域特派員ミユキです。 今回は以前から気になっていた「豆あん」さんにお邪魔してきました。

趣ある暖簾がはためくお店

秋保の温泉街から車で10分ほど、高台の自然に囲まれた静かな場所にある「豆あん」さん。

こちらのスイーツはバター、生クリーム不使用。 お豆腐やおから、豆乳、小豆など豆をメインに、米粉や生みたて新鮮卵を使用した、豆あんさんでしか食べられないオリジナル商品が人気です。

季節のお菓子が並ぶ華やかなショーケースにワクワク

お店に入ってまず目に入るのは、ショーケースに並ぶケーキやプリン等々。 季節のイチゴを使ったケーキが華やかです。 豆を使っているという情報から、勝手に和風のスイーツを想像していましたが、大好きなクリームたっぷりのケーキに期待が膨らみます。

豆乳クリームで作られた季節の濃厚パンナコッタは、イチゴがたっぷり乗っています。

本日の米粉ろーるは、完熟いちごろーると、

人気ナンバーワンのバナナが入った生ショコラふるーつろーるの二種類がありました。 国産米粉を１００％使用した生地は、どんな食感なんだろう。

大好きなキャロットケーキを発見！ お隣は、ミヤギシロメのガトーショコラ。 どちらも美味しそうで迷います。

大人気の「マメオベーグル」は、火・木・土曜限定。 伺った日が土曜日でしたので、出会えて本当にラッキーでした。 もちろん、購入しましたよー。

このほかクッキーやマドレーヌなどの焼き菓子もあり、お土産に喜ばれること間違いなしです。

購入品紹介♪

マメオベーグル（各３００円）は、「岩塩バター」と「もじお」をチョイス。 豆乳バターを使っていると知り、ビックリ。 見た目ではほとんどわかりませんが、「もじお」には秘密があります。

そっと、こし餡が入っています。 どちらの生地も、自分が知っているベーグルの生地とは異なり、ソフトフランス風の生地で、ほんのりとした塩気とさっくりとした食感が新しい。 ムチッとした食べ応えのあるベーグルとは違って、何個でも食べられそうな軽さです。

特製キャロットケーキ（５５０円） 「豆あん」さんのキャロットケーキは、スパイス感が控えめで、人参の風味も感じられる、あっさりとした味わい。 上にたっぷりとかかっているフロスティングは、ヨーグルトのような爽やかな酸味があり、ケーキの甘みを引き立てくれます。

米粉の完熟いちごろーる（５５０円） 米粉の生地にこし餡と豆乳クリームが巻いてあります。 米粉の生地はもっちりしていて、こし餡との相性が良く和菓子のような食感。 豆乳クリームは初めていただきましたが、ふわふわであっさりとした甘みの、ギルティフリーな食後感。 大粒のイチゴが甘酸っぱくて、春を感じさせてくれます。

さつま芋のさくほろクッキー（４００円）

スノーボールクッキーのような食感を想像していたのですが、もっとザクッとしています。 サツマイモの味がしっかりと分かる、素朴な甘みで、家族にはとても好評でした。

小上がり畳のカフェスペースも併設

店内にはカフェスペースがあり、ドリンクと一緒にスイーツをいただくこともできます。 秋保を散策したあとで、ゆっくりと外の景色を見ながらホッと一息つくのも良いですよね。

かわいい雑貨や店主さんが制作した工芸品なども並んでいます。

生菓子メインの日は、火・水・土曜、焼菓子メインの日は、月、水、金曜とのことなので、お目当てのお菓子がある方は、お電話などで確認してから伺うと良いかもしれません。 豆を使った四季折々のお菓子は、どの季節にも訪れたくなる味ばかりです。 秋保に行った際には、ぜひ足を運んでみてくださいね。

DATE

豆あん 宮城県仙台市太白区秋保町長袋町南裏21-2 TEL 022-209-4060 営業時間 11:00〜無くなり次第閉店 定休日 日曜、祝日 https://www.instagram.com/mamean2020/