ピエール・エルメ・パリから春の訪れを予感させるパティスリー登場！新作のタルトも

ピエール・エルメ・パリは、1月27日(火)より、イチゴの魅力を堪能できる華やかなコレクションや、フルーティなマンダリンの芳香あふれる新作タルトなど、春の訪れを予感させる独創的なパティスリーを期間限定で販売中だ。

イチゴの魅力あふれるコレクション

今回登場したのは、この時期ならではの生ケーキ。イチゴのパティスリー3種や、マンダリン香る新作タルトをラインナップしている。

ピエール・エルメ・パリの「フレジエ」は、毎年この時期に登場する人気パティスリー。ピスタチオとアーモンドのほんのり香ばしい風味が、イチゴのほどよい酸味を一層際立たせている。

価格は1,350円(税込)。美しい色のコントラストが春の訪れを感じさせるフレッシュなケーキとなっている。アントルメ(ホールケーキ)も用意されており、詳細は公式サイトで確認できる。

また、カラメリゼしたパイ、ピンクペッパーのマスカルポーネクリーム、イチゴ、マンゴーが見事に融合した唯一無二のタルト「タルト ミラフローレス」1,188円(税込)も登場。こちらもアントルメの用意があり、詳細は公式サイトに掲載されている。

ピエール・エルメならではのエクレア「グルマンディーズ」918円(税込)は、スイーツを味わう楽しみと感動をもたらしてくれる。煎りアーモンドチップとクリスタルシュガーをトッピングした外側はカリカリした歯応えがあり、イチゴ、クレームパティシエール、クレームシャンティとのバランスが秀逸だ。

マンダリンの芳香あふれる新作タルト

新作の「タルト アンフィニマン マンダリン グルマンディーズ レゾネ」1,080円(税込)は、フルーティなマンダリンオレンジの魅力を十分に発揮させた、芳香あふれる新作のタルト。マンダリンオレンジの酸味、かぐわしさ、ほろ苦さが、クリームのとろり感、パートシュクレのさくさく感、メレンゲのふんわり感と完璧に調和している。

販売期間と取扱店舗について

これらのパティスリーの販売期間は、1月27日(火)〜3月31日(火)。ピエール・エルメ・パリ 青山ほか直営ブティックにて展開される。

ピエール・エルメ・パリが届けるこの時期ならではの独創的なパティスリーを通じて、いち早く春の気配を感じてみては。

■ピエール・エルメ・パリ 青山 住所：東京都 渋谷区 神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1F/2F

■ピエール・エルメ・パリ 公式オンラインブティック：https://www.pierreherme.co.jp 公式Instagram：https://www.instagram.com/pierrehermejpofficial 国内ブティック：https://www.pierreherme.co.jp/boutique

(丸本チャ子)