フライパンに材料どんどん入れて煮込むだけ！ごはんにも合う！豚バラとチーズのトマトシチュー

ナチュラルフード・コーディネーターの茂木奈央美です。フライパンに材料を重ねて入れたら、15分待つ！炒めたりしません！ゆっくり火が通るのを待って、仕上げにチーズを加えれば、冬に嬉しいとろ～りトマトのシチューが作れますよ！玉ねぎときのこが豚バラ肉のうま味を吸って、ご飯にもぴったり。コツも手間もいらない簡単レシピをご紹介します。

豚バラとチーズのトマトシチューを作るのにかかる時間

• 約20分

豚バラとチーズのトマトシチューのカロリー

• 約506kcal／1人分

豚バラとチーズのトマトシチューのレシピ

豚バラとチーズのトマトシチューの材料（2人分）

豚バラ肉 180～200g（薄切り、または、しゃぶしゃぶ用）

玉ねぎ 中 1個

きのこ 100g（エリンギとしめじを使用）

トマト缶 1缶（ホールまたはカットどちらでも可）

水 100ml

顆粒コンソメ 小さじ2

ピザ用チーズ ひとつかみ 

黒こしょう 少々

砂糖 小さじ1

しょう油 小さじ1

豚バラとチーズのトマトシチューの作り方

① 玉ねぎは、薄切りにしてフライパンに広げて入れる。きのこもバラし、あるいは、手で裂いて広げて入れる。

② トマト缶を上から入れたら、砂糖を振り、しょう油と水を入れる。（水は、空いたトマト缶の中に入れてから、注ぎます。）

③ 豚バラ肉は、食べやすい大きさに切り、広げて上に置いたら、顆粒コンソメと黒こしょうをまんべんなく振りかける。

④ フタをしたら火を点け、弱火と中火の間にして15分煮る。

⑤ チーズを入れて混ぜたら、出来上がり。必要に応じて、塩こしょう（分量外）で味を調えて下さい。

隠し味にしょう油を入れるので、ご飯との相性もとても良いですよ。

豚バラ肉は、脂があるので、油を入れたり炒めなくてもオッケーです。しゃぶしゃぶ用を使うと、固くならないのでおすすめです。

材料をフライパンに入れてしまえば、炒めたり、途中で調味料を加えたりしなくて済むので、簡単に作れます。

炊飯器でも作れますが、ここは炊き立てご飯を合わせたいところ。炊飯器でご飯を炊いて、フライパンでこのレシピを作る！一緒に合わせて、ぜひ、どうぞ！

※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです