【博多阪急】九州初出店！オンラインで即完売チーズケーキが期間限定で登場

こんにちは、リビングふくおか・北九州Web地域特派員のマイメッコです。 今回ご紹介するのは、北海道発の生チーズケーキ『CHEESE WONDER（チーズワンダー）』です。オンライン販売では週2回限定、しかも毎回短時間で完売する人気スイーツが、期間限定のPOP UP STOREとして九州に初出店しました。

会場は、JR博多駅直結の博多阪急 地階「ステージ0」。アクセスしやすく、買い物の合間にも立ち寄りやすい場所で、期間は2026年1月20日（火）までとなっています。取材に訪れた初日、到着した時にはすでに全商品が完売！それでも売り場には足を止める人の姿があり、その人気ぶりを実感する取材となりました。

『CHEESE WONDER』とは？

『CHEESE WONDER』は、北海道発のスイーツブランド。代表商品は、“ふわ・とろ・ザク”の食感を一度に楽しめる生チーズケーキです。オンラインストアでは週2回限定販売というスタイルを続けており、販売開始と同時に数千件のアクセスが集中し、毎回数分で完売しているそうです。

その人気の背景にあるのが、素材への徹底したこだわりです。
使用されているのは、北海道日高町の自社牧場で育てられた牛の放牧牛乳と、平飼い卵。環境再生型農業にも取り組み、土づくりから丁寧に向き合ってきた素材だけを使用しています。

提供：CHEESE WONDER

シンプルな素材使いだからこそ、チーズの風味やミルクのコクが際立ちます。チーズケーキの可能性を追求し続け、たどり着いた配合と比率によって、素材の魅力が引き出されています。

九州初出店！POP UPならではのポイントも

そんな『CHEESE WONDER』が、期間限定で九州初出店！オンライン販売が主なブランドにとって、直接商品を手に取れる貴重な機会です。今回のPOP UPで登場する2つ商品をご紹介します。

●チーズワンダー

ブランドを代表する生チーズケーキです。ザクッとしたプレスドアーモンドクッキーの上に、生チーズスフレと生チーズムースの2層を重ねた構成で、ムース部分は空気をたっぷり含ませることで、口に入れた瞬間ふわっととろける口どけに。

また、オンラインショップでは6個入りが基本ですが、POP UPでは4個入り（2,268円）を用意。「まずは試してみたい」という方にも手に取りやすくなっています。 さらに、保冷機能付きのPOP UP STORE限定パッケージは、ブランドカラーの深緑を基調にロゴが映えるデザイン。ギフトとしても印象に残ります。

●ワンダーサンド

2種類の生食感クリームを、香ばしいクッキーでサンドした一品です。（5個入り 1,728円〜） クリームのなめらかさと、クッキーの食感のコントラストが楽しめます。常温で保存できるため、手土産や贈り物としても最適。こちらもPOP UP STORE限定パッケージとなっています。 （表記価格は全て税込です。）

ひと口ごとに表情が変わる、２つのチーズスイーツ

今回のPOP UP STOREで販売されている2つの商品を、実際に味わってみました。

まずいただいたのは、ブランドの代表作「チーズワンダー」。作りたてを急速冷凍して届けられ、解凍のタイミングによって食感や味わいが変わるのが特徴です。

冷凍状態から常温に出して数分。 ひんやりとした口当たりで、まるでアイスケーキのよう。チーズの風味がキュッと凝縮され、すっきりとした後味が印象的です。 30分〜1時間ほど置いた半解凍では、食感が一変。 外側はなめらかにほどけ、中にはひんやり感が残り、ムースとアイスの“いいとこ取り”のようなバランスに。 しっかり解凍すると、生チーズムースのとろける口どけをダイレクトに堪能できます。土台のプレスドアーモンドクッキーのザクザク感がアクセントとなり、最後まで食感にメリハリがあります。

断面を見ると、2層構造になっているのがよく分かります。上の生チーズムースは爽やかな酸味があり、下の生チーズスフレはコクとやさしい甘みが広がります。個人的には、食感のバランスが楽しい半解凍がいちばん好みでした。

もうひとつ味わったのが、生食感チーズサンドクッキー「ワンダーサンド」。

こんがりと焼き上げたザクザク食感のクッキーにサンドされているのは、北海道産チーズを使ったバタークリームとチーズクリームです。

クッキーの香ばしさに、チーズのほどよい塩味と旨み、バタークリームのやさしい甘みが重なり、見た目以上に食べ応えのある一品。コーヒーや紅茶との相性もよく、ゆったりとしたティータイムにもおすすめです。

今しか出会えない『CHEESE WONDER』

今回のPOP UP STORE初日は、もともとファンだった方だけでなく、初めて『CHEESE WONDER』を知ったという来場者も多かったそう。

取材当日は開催初日にもかかわらず、15時30分ごろには全商品が完売。その後も売り場で足を止め、スタッフに声をかける人の姿が見られました。

『CHEESE WONDER』ブランド責任者の遠田（えんた）さんは、「たくさんの方に手に取ってもらえて嬉しいです。オンラインで出会えなかった方はもちろん、『CHEESE WONDER』を知らなかた方もこの機会に知っていただけたら。」と話してくれました。

作りたてのおいしさを閉じ込めた『CHEESE WONDER』は、家族で食べ比べをしたり、友人とシェアしたりと、シーンに合わせて楽しめるスイーツです。博多阪急での出店は2026年1月20日（火）まで。直接購入できるこの機会に、ぜひ味わってみてくださいね。