【ゆるっと薬膳】秋の不調に寄り添う“白い食材”。咳にはレンコンで養生ごはん｜かがやき隊池田愛未

月刊誌GLOWの読者チーム・かがやき隊の日常を綴ったブログ。今回は薬膳インストラクターの資格をとられた池田愛未さんが日に日に深まる秋におすすめの旬の食材をご紹介！

陰陽五行で秋は白い食べ物がおすすめ

皆さんこんにちは、かがやき隊３期生の池田愛未です。
最近秋らしい気候になってきましたね。皆さん体調は崩していませんか？
私の三姉妹は、鼻ぐずぐず、咳ごほごほと怪しい雰囲気です。私は去年、薬膳インストラクターの資格をとりました。
普段はゆるっと薬膳な生活を心がけています。。

薬膳って難しい印象があるかもしれませんが、ゆるっとやる分には楽しいのでおすすめです♪
陰陽五行の考え方で、色でいうと秋は白。白い食べ物を食べるといいと言われています。
れんこんは痰をきる作用があり、乾いた咳にいいと言われています。

末っ子さんが先日遠足で掘ってきた、さつまいも。
さつまいもは陰陽五行でいう黄色の食べ物。黄色の食べ物は胃腸を整えてくれます。
体を温める作用のある蜂蜜を使ってお芋ケーキを作りました。

米粉で作るともっちりしっとり、後足しゴマ塩が最高にいい仕事をしてくれます。

黄色の食べ物で腸も整え、深まる秋、食欲の秋を楽しみたと思います。

読んで頂きありがとうございました♪