「東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ（R）」で楽しめる！クリスマスだけのスペシャルメニュー

こんにちは。シティ編集部のサオリーマウスです。

いよいよクリスマスシーズンに突入！ 11月から東京ディズニーリゾートでは「ディズニー・クリスマス」がスタートしました。

巨大クリスマスツリーに、クリスマスならではのデコレーションなど、パークがキラキラ輝く中、ディズニーホテルでも「ディズニー・クリスマス」と連動したスペシャルメニューが登場しています。

今回はその中から、「東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ」のスペシャルメニューを紹介します。

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにある「シルクロードガーデン」は、本格的な広東料理が味わえる中国料理レストラン。店内は異国情緒が漂い、ライトに照らされたブルーの天井が幻想的な雰囲気を醸し出しています。

こちらのお店で12/25（木）までの期間限定で楽しめるディナーがこちら。

■“ディズニー・クリスマス”スペシャルディナーエメラルドギフト（全6品／1,6000円）

牛肉、ウニ、カニ、あわびなど、豪華食材を使ったクリスマスにぴったりのゴージャスなコース。

前菜は「牛ほほ肉の香料煮イセエビとカリフラワーのムース仕立てサーモンと山芋のタルタル」。

八角やシナモンといったスパイスが香る牛ほほ肉、カリフラワーとイセエビのムース風、塩麹とゴマ油で味付けしたサーモンと山芋のタルタルが１プレートに。

「雲丹と蟹肉のスープ」はウニとカニ肉のうま味が詰まったまろやかな味。しょうゆで焼いたウニが上に乗っています。

「牛サーロインのソテーキノコ入りバーベキューソース」は、濃厚なデュクセルソースに「沙茶醤（サーチャージャン）」という中国の調味料とキノコをあわせた特製ソースをつけていただきます。お肉の下には、クリスマスをイメージして、ビーツのピューレもあしらわれています。

今回のスペシャルディナーでは、好きなメニューを選べるものも。

例えば、「点心四種盛り合わせ」「金目鯛のスチーム春菊ソース」「鮑とツブ貝の炒め花椒醤添え」の中から１品。

ネギショウガをのせて蒸した金目鯛を、春菊・腐乳（中国の伝統的な発酵食品）、カシューナッツを合わせたソースで味わう「金目鯛のスチーム春菊ソース。

アワビとツブ貝を塩味で炒め、さっぱりとした味わいに。少しピリ辛のオリジナルの花椒醤で味変しながら食べるのもオススメです。

ゴハン類・麺類は「チャーシューと葱の和えそば蕪の淡雪仕立て」と「鱈白子の麻婆炒飯」（＋1400円）のいずれか１品。

「チャーシューと葱の和えそば蕪の淡雪仕立て」は、細切りの叉焼と葱に、豆苗、豆もやしを和え、貝柱ベースで仕立てた和えそば。淡雪風にした蕪のペーストにはクリスマスをイメージして、黄・赤・緑のパプリカがちりばめられています。

デザートも「ジャスミンミルクティームースタピオカ入り洋梨のピュレ」と「今月の特製杏仁豆腐」（＋800円）から1品を選べます。

ジャスミン茶の香るムースに、洋梨とタピオカをプラスした「ジャスミンミルクティームースタピオカ入り洋梨のピュレ」。

「ジャスミンミルクティームース」には、パークでもおなじみのキャラクター、クリスマスの妖精“リルリンリン”の砂糖菓子付き！

スペシャルコースと一緒に楽しみたいスペシャルドリンクも要チェック。※12/25（木）までの期間限定

■“ディズニー・クリスマス”スペシャルドリンク（1,600円）

提供時間：ディナー

ライチミルクティーをベースに、コーヒーやチョコレートシロップ、バニラシロップなどで、クリスマスの妖精“リルリンリン”を表現。優しい甘さと、コーヒーのビターな味わいが特徴のドリンクです。アラザンで作られた雪の結晶もアクセントに。混ぜて飲むとストロベリーのほのかな酸味も味わえます。

12月のクリスマス本番まではまだ少し時間がありますが、一足早く、「東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ」で“おいしい”クリスマスを体験してみてください。

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ「シルクロードガーデン」

＜営業時間＞ランチ11:30～14:30、ティータイム14:30～16:00、ディナー17:00～22:00（コース提供は21:00まで）

＜座席数＞ 126席 ※うち、個室（10人）が2室、個室（6人）が1室

シルクロードガーデン「“ディズニー・クリスマス”スペシャルメニュー」

※スペシャルディナーとスペシャルドリンクは12/25（木）まで