【日本橋】サステナブルなグッドコーヒーファームズ カフェ＆バー

サステナブルな取り組みから生まれる一杯

GOOD COFFEE FARMSは、持続可能で再生可能なコーヒー農業を実践するFarm to Cup団体。 小規模農家や協同組合、世界中のコーヒー専門家と協働し、公正な価格と知識の共有を大切にしながらコーヒーを生産しています。

特に注目なのが、水・電気・燃料を使わずに自転車の動力だけで精製する「自転車パルパー」。 環境への負担を抑えながら、高品質なコーヒーを届ける革新的な仕組みで、まさに“地球にGOOD”な一杯です。

落ち着いた雰囲気でゆったり時間

お店に入ると、コーヒーの香りがふんわり漂ってきてとても心地よい空間。 外の喧騒から離れて、ゆっくり過ごしたい時にぴったりの落ち着いた雰囲気でした。

雑味がなくすっきりした味わいで飲みやすく、後味が軽やかでとても美味しかったです。

フード、コーヒー豆の販売も充実

店頭では、ドーナツやパウンドケーキが人気でテイクアウトにもおすすめ。

コーヒー豆やドリップバッグも販売されているので、自宅でも気軽にGOOD COFFEE FARMSの味を楽しめます。

日本橋散策のついでに立ち寄りやすい立地で、コーヒー好きにはたまらないスポットです。

GOOD COFFEE FARMS Cafe & Bar 住所／東京都中央区日本橋3-1-3 営業時間／8:00〜17:00 定休日／なし TEL／070-4797-4932 https://www.goodcoffeefarms.com/cafe