捨てちゃもったいない！エノキの「軸」が香ばしいおつまみに！？裏ワザレシピを試してみた！

エノキを料理に使うとき、軸の部分を切り落としてそのままポイッと捨てていませんか？
実はその軸、ひと工夫するだけで立派なおかずやおつまみに変身するんです！

今回はSNSでも話題になった「エノキの軸を焼くだけ」の簡単レシピをご紹介します。驚くほど香ばしくて美味しいので、ぜひ一度試してみてくださいね。

捨てるなんてもったいない！エノキの軸を活かす簡単レシピ

毎回ポイッと捨ててしまうエノキの軸を、美味しく変身させちゃいましょう！

フライパンに油をひき、石づきを取り除いたエノキの軸を入れて中火で焼きます。

両面がきつね色になったら完成！

香ばしい香りがなんともいえません…！

すりおろしニンニクと醤油に、軽くつけて食べるとまさに絶品！

「なんで今まで捨てていたんだろう…」と後悔するほど、美味しく仕上がりました。

エノキの軸は、しっかり焼くことで香ばしさと食感がアップ。あと一品ほしいときのおかずにもなり、おつまみとしても優秀です。

普段なら捨ててしまう部分で、こんなに満足感があるなんて…とちょっと得した気分にもなりますよ。

切り落として捨ててしまいがちなエノキの軸。焼くだけで驚くほど美味しくなるので、もう捨てられません！

冷蔵庫の中にエノキが余っていたら、ぜひこのライフハックを試してみてください。節約＆フードロス防止にもつながる、美味しくて賢い裏ワザですよ。

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