意外と作るのが面倒な『かき氷』…“氷なし”で作れる裏ワザに「簡単に作れる」「材料も少なく手軽」

暑い日に恋しくなる「かき氷」。しかし、氷を作り、かき氷機で氷を砕き、シロップをかけ…意外と工程が多いですよね。

今回は、氷を使わなくても作れるかき氷の作り方紹介します。材料も少なく手軽にできるので、子どもと一緒につくってもよさそう…！さっそく実践していきます。

家にあるものでさっと作れる

材料は、牛乳400ml、砂糖大さじ4杯だけ。耐熱容器と保存袋を準備して置いてくださいね。

耐熱容器に、牛乳100mlと砂糖を加え、電子レンジ（500w）で1分ほど温めていきます。牛乳は吹きこぼれることもあるので、深めの耐熱容器がおすすめ。加熱すると、砂糖が牛乳に溶けた状態です。

温めた牛乳に、牛乳300mlを加え、保存袋に入れます。なるべく平らになるようにするのがポイント。初めに用意した保存袋では小さかったので、大き目の保存袋に入れました。

漏れ防止にジッパー部分を折り返して、セロハンテープで固定しておきます。

冷凍庫に入れて、5時間程寝かせましょう。この時もなるべく平らになるように置いてくださいね。

5時間後、冷凍庫から出してみました。手でもむとぎゅっと崩れるほどの硬さです。手が冷たいですが、ぎゅっぎゅっと揉みながら砕いていきます。少し冷凍時間が長かったのか手では砕けないところがあったので、スプーンで削ぐようにして器に盛りつけました。

かき氷が完成しました！砂糖と牛乳という優しい味わいで、練乳氷に近いと感じました。フルーツを添えたり、ジャムや抹茶を入れてアレンジしても楽しそうです…！

保存袋だけで簡単に作れるかき氷です。牛乳の大量消費にもおすすめ。ぜひ作ってみてくださいね。

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