日持ちしない「しらす」実は1カ月保存できる！食品メーカーが“簡単テクニック”を伝授

しらす（しらす干し）は日持ちしない食べ物といわれています。そんな中、しらすを長持ちさせる方法について、冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）がXの公式アカウントや公式サイトで紹介しています。

ニチレイフーズは「『しらす』は冷凍すれば1カ月も長持ち（冷蔵だと3日程度しかもちません）」とXでコメント。

その上で「そのまま冷凍用保存袋に入れて、なるべく平らになるように冷凍すればOK」と説明しています。

冷凍したしらすはそのまま混ぜご飯の具にしたり、サラダにのせたりできるため、便利だということです。

オトナンサー編集部