パスタやオムライスをカジュアルに楽しむ『トラットリア リコルド』＠大洲

こんにちは、リビングえひめWeb地域特派員の、にのです。 松山市から大洲市までちょっとドライブ。 そんな時ランチにお勧めなお店「Trattoria RICORDO」（トラットリアリコルド）さんを紹介します。

気軽にランチを楽しめるお店

国道56号を大洲インターチェンジから中心部方面に向かいます。 ダイソー大洲駅前店のある交差点を右に曲がり一つ目の信号を越え80ｍほど直進すると左手にお店があります。 黒と白が印象的な外観のお店が「Trattoria RICORDO」さん。

お店専用の駐車場がありますが少し離れた場所にあるためInstagramや看板の案内を確認してください。 車を停めたら店内へ。 間隔をあけてのテーブル席はゆったりと食事を楽しめそう。

店内にはベビーチェアもあり小さな子供も来店できるそうですよ。

週替わりパスタは「アスパラガスのカルボナーラ」

案内された席でメニューを拝見。 定番のパスタの他に週替わりのパスタ、オムライスなどを楽しむことが出来ます。 来店した時の週替わりパスタは「アスパラガスのカルボナーラ」（1280円）。

大好きなカルボナーラに大好きなアスパラが入っているなんて最高♪ 週替わりパスタに「前菜+スープ」（300円）をセットで注文。 まずは前菜とスープ。

マリネやオムレツなどがのったカラフルな前菜。 お皿いっぱいに盛られていて前菜だけでお腹いっぱいになりそう。 オムレツにはズッキーニなど野菜が入っていて食べ応えあり。

そして週替わりパスタの登場。 お皿いっぱいにチーズがかけられて美味しそう♪

アルデンテに湯がかれたパスタにクリーミーなソースが絶妙に絡みます。 旬のアスパラもごろりと入っていて美味しい。 コショウがピリッときいていて美味しいカルボナーラ。

こんもりフォルムがかわいいオムライス

一緒に来店した子供はオムライス（980円）を注文。 こんもりと盛られて見た目のかわいいオムライス。

特製のトマトソースがたっぷりとかかってこちらも美味しそう★ トマトの旨味がたっぷりと感じられるソース。 見た目はしっかり系卵なのに食べるとフワッと。

卵の中にはたっぷりのケチャップライス。 食べ応えばっちりのオムライス。 残してしまうかな…と思っていたけど子供はしっかりと完食。 親子で美味しいランチタイムを過ごすことができました。