『しめじの石づき』は切らないで！！　“無駄なく取れる方法”が目からウロコだった…！

きのこ類のなかではクセが少なく、食べやすいしめじ。おいしさはもちろん、エネルギーの代謝を助けるビタミンB群が豊富に含まれているのも魅力ですよね。

そこで今回は、しめじの簡単な下ごしらえの方法をご紹介。まな板も包丁も使うことなく、石づきを無駄なく取れる方法です！

下ごしらえが面倒…

しめじの石づきだけを残して、きれいに切り分けるのは意外と難しいもの。

でも、大丈夫！コツを掴むと、きれいに石づきだけが残るようになりますよ！

方法は、説明要らずの簡単さ。

しめじを中心からやさしく抜き取っていくだけです！

中心から抜き取っていくと、石づきの姿が見えてきます。

きれいに石づきだけが残りました。捨てるところが少ないうえ、まな板と包丁を使わずに済むのがうれしいですよね！

しめじの簡単な下ごしらえの方法をご紹介しました。まな板も包丁も使わず、中心から抜き取っていくだけでよいので、簡単ですよね！

しめじを調理する際に、ぜひ試してみてくださいね！

※記事内における情報は原稿執筆時のものです。