【冷凍庫】の電源が落ちた！？メーカー直伝《守るべきポイント》が頼りになる！

近頃、雷がよく発生していますよね。

雷が落ちれば、停電してしまう可能性もありますが…。それが長時間続くとなったら、気になるのが「冷凍食品」だと思います。

それが長時間続くとなったら、気になるのが「冷凍食品」だと思います。

冷凍食品や缶詰などの製造や販売をしているマルハニチロ株式会社の公式HPでは、冷凍食品に関するさまざまな疑問に答えています。

長時間停電してしまった場合、冷凍食品の質はどうなるのでしょうか？

停電しても、冷凍食品は無事なの？

冷凍のピザを食べようとした男性2人。冷凍庫に向かったその瞬間、なんと停電が起きてしまいました…！「冷凍食品大丈夫かな…」と心配する男性に、友人は「2～3時間は品質を保てるって聞いたよ」と教えます。

友人は続けて「冷気が逃げるためドアは極力開けないこと」、「保冷剤や水を追加するのは逆効果であること」をアドバイスしました。冷凍食品の見た目や匂いを確認したところ、いい牛肉の冷凍状態が緩んでおり、やむを得ず捨てることに…。

マルハニチロ株式会社の公式HPでは、以下のように説明されています。

停電の時間が2～3時間程度であれば、冷凍食品の品質をある程度保つことが出来ます。停電中は庫内温度の上昇を抑えるために、ドアの開閉は控えましょう。また、凍っていない食品や保冷剤を新たに追加することは避けてください。短時間で庫内温度の上昇を招いてしまいます。（出典：マルハニチロ株式会社「長時間停電になりました。冷凍庫の冷凍食品は大丈夫でしょうか。」）

2～3時間は大丈夫とのことで、少し安心しましたが…。停電してしまった際には、注意が必要かもしれません。上記のポイントを押さえ、きちんと安全を確認しましょう。

作画：青木ぼんろ(@aobonro)

参考：マルハニチロ株式会社「長時間停電になりました。冷凍庫の冷凍食品は大丈夫でしょうか。」