全部読めたらスゴすぎる…！食べ物の【難読漢字】5選

突然ですが、「心太」という漢字、なんと読むかご存知ですか？

正解は「ところてん」！

「ところてん」が漢字で書けることを初めて知った方もいらっしゃると思います。

今回は、「この食べ物、漢字で書けるんだ！」というものを5つご紹介します。雑学として披露したら、盛り上がるかもしれませんよ！

こちらの「肉膾」という漢字、読める方は少ないのではないでしょうか。

2文字目の「膾」はあまり見かけませんが、「なます」と読みます。お正月などに食べますよね。

肉でできた膾を想像してみてください。

正解は「ユッケ」です！

肉で作った膾…そう言われればそんな気もしますね。

「ユッケ」が漢字で書くことができるなんて、驚きですよね！

「五家宝」は、埼玉県の銘菓のひとつで、熊谷市で昔から愛されているお菓子です。

もしかしたら「五家宝」をご存じない方もいらっしゃるかもしれませんが、漢字の読みは頑張って想像できそうですよ！

正解は「ごかぼう」でした！

「五家宝」がどんなお菓子なのか、辞書で確認してみましょう。

もち米を蒸して水あめなどで固めて棒形とし、青きな粉などを表面にまぶした菓子。江戸時代、上野国五箇村の人が初めて製したといわれ、今、埼玉県熊谷市などの名産。

出典：新村出編『広辞苑』（第六版）、岩波書店（2008年1月11日第六版発行）p.978

あられをきな粉の甘い生地で包んだ、きな粉好きにはたまらない味のお菓子です。

さて、お次は中華料理のひとつである「木須肉」です。

「木」と「肉」が並んでいるなんて、不思議な料理名ですが…もちろん食材に「木」が使われているわけではありませんよ。

メイン食材は、肉と“木に生えるあるもの”、そして卵です。ピンときましたか？

正解は、「ムースーロー」でした！

メイン食材は、肉と卵、そして木耳（キクラゲ）です。「木須肉」に「木」が入っているのは、そのためかもしれませんね。

こちらの「飫肥天」は宮崎グルメのひとつ。

「天」とついていますが、天ぷらとはちょっと違います。「ごぼう天」や「じゃこ天」などのような、“揚げかまぼこ”の一種です。

「飫」の読み方を当てるのは、ちょっと難しいかもしれませんね。

正解は、「おびてん」でした！

「飫肥天」は「宮崎県日南市、飫肥（おび）地区の郷土料理。揚げかまぼこの一種。味付けに味噌と黒糖を用いるのが特徴。」（出典：『デジタル大辞泉プラス』小学館）とあるように、「飫肥」というのは土地の名前なんですね。

味付けに味噌と黒糖が使われている「飫肥天」、コクがあって美味しそうですね！

最後は鹿児島の郷土料理である「両棒餅」。

「りょうぼうもち」ではありません！「両棒」の読み方は、〝鹿児島県の方言”なんです。そのため、当地にゆかりがなければ、ノーヒントで読むのは難しいかもしれません。

読み仮名は小文字を含めて4文字。そして大ヒント！「大きい」を意味する英単語と言えば…？

正解は、「ぢゃんぼもち」でした！

「両棒餅」とは一体どのようなものなのでしょうか？

鹿児島県の郷土菓子。上新粉または糯米（もちごめ）でつくった餅を2本の竹串に刺して焼き、砂糖醤油などのとろみのあるたれに絡めたもの。“両棒（ぢゃんぼ）”は当地の方言で「武士の大小の刀」を意味し、2本の竹串を刀に見立ててこの名がついた。

出典：『デジタル大辞泉プラス』小学館

砂糖醤油が絡んだお餅…これは絶対美味しいですよね！

各国や地方のご当地料理も、漢字で書けるものがたくさんあるということがわかりました。

方言まで漢字になっているとは、驚きでしたね！