初対面の美容師に白髪を指摘されてショック。海藻は髪に良いって本当？ 健やかな髪を育てる食生活のコツ【栄養士が解説】

【FTNライター見聞録】女はつらいよ─本記事は当メディアに寄せられた女性読者やライター陣の声を元にした実録記です。女性のライフスタイルのリアルをお届けします。
「年齢とともに髪のボリュームが減ってきた気がする……」「白髪が目立ちはじめてショック」そんな髪の悩みを感じていませんか？ 日々の食事でケアできたら理想ですが、「海藻を食べれば髪に良い」という話をよく耳にする一方で、実際のところはどうなのか気になりますよね。今回は、美容師からの思わぬ指摘にショックを受けた体験談をきっかけに、髪に本当に必要な栄養素や、効率的な摂り方を栄養士の解説を交えてご紹介します！

Q.髪に良い栄養素と摂取方法って？

──この後紹介する体験談は、美容師さんに白髪を含めた加齢部分を指摘されショックを受けたお話なのですが、年齢とともに増える髪の悩みは、日々の食事からも整えていきたいものですよね。「海藻は髪に良い」という話もよく聞きますが、実際のところ、髪に良い栄養素と摂取方法とは何があるのでしょうか？

A.髪の健康を保つには内側のケアも重要！【栄養士の解説】

髪の主成分は「ケラチン」と呼ばれるタンパク質です。そのため、健康な髪を育てるには、まずタンパク質を十分に摂取することが大切です。

さらに、タンパク質の合成をサポートする亜鉛や、全身に酸素を運ぶ鉄分、頭皮の健康維持に役立つビタミン類も欠かせません。特定の栄養素だけを意識するのではなく、さまざまな食品を組み合わせてバランスよく内側からアプローチすることがポイントです。

髪に良い栄養素とおすすめの食べ物

髪に必要な栄養素は、普段の食事から取り入れられます。

タンパク質が豊富な卵や鶏肉、大豆製品に加え、亜鉛を多く含む牡蠣や赤身肉、納豆などをバランスよく食事に取り入れることで、髪の主成分であるタンパク質の合成をサポートできます。また、ほうれん草やレバーには栄養の運搬に必要な鉄分が多く、ナッツ類には抗酸化作用を持つビタミンEが豊富で、皮脂バランスを整え、頭皮の新陳代謝を活性化させる働きがあります。

髪によいと聞く海藻類は、髪の成長を促すミネラルを補える食品のひとつです。ただし、食べるだけで髪が増えたり、白髪が改善したりするという説に科学的な裏付けはありません。

髪に必要な栄養を効率よく摂取する方法

髪に必要な栄養を効率よく摂るには、毎日3食を基本に、主食・主菜・副菜をバランスよくそろえた食事を心がけることが重要です。

例えば、ゆで卵と生野菜にナッツのソースかけたサラダ、ご飯にオクラやとろろ、納豆にマグロと海藻をプラスしたねばねば丼、大豆や椎茸、にんじんなどを入れたひじき煮、豆腐と油あげとあおさのお味噌汁など、食材の組み合わせによってさまざまな栄養素を補い合う食事ができます。

忙しくて食事が偏りがちな場合は、サプリメントを活用する方法もあります。ただし、あくまで食事の補助とし、亜鉛や鉄分などを過剰に摂取すると健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、摂取量には注意しましょう。

髪の変化には加齢や遺伝、ホルモンバランスなども関係します。食事だけですべての悩みを解決できるわけではありませんが、日々の栄養バランスを整えることは、健やかな髪を保つための第一歩です。無理なく続けられる食生活から始めてみてはいかがでしょうか。

執筆：編集部
FTNコラムニスト：Miwa.S
事務員としてのキャリアを積みながら、ライター活動をスタート。持ち前の聞き上手を活かし、職場の同僚や友人などから、嫁姑・ママ友トラブルなどのリアルなエピソードを多数収集し、その声を中心にコラムを執筆。 新たなスキルを身につけ、読者に共感と気づきを届けたいという思いで、日々精力的に情報を発信している。栄養士の資格を活かして、食に関する記事を執筆することも。

※本記事内の画像はイメージです。実在の人物・製品・ブランドとは関係ありません。

【4コマ漫画】50代女性、初対面の美容師の対応にびっくり

初対面の人にいきなり白髪やシワについて指摘されると、複雑な気持ちになってしまいますよね。美容師さんにとっては悪気のない世間話のつもりだったのかもしれませんが、デリカシーの境界線はしっかり守ってほしいものですね。

【体験者：50代・主婦、回答時期：2025年4月】

※本記事は、執筆ライターが取材又は体験した実話です。取材対象者の個人が特定されないよう固有名詞などに変更を加えながら構成しています。

Illustrator：華緒はな
ltnライター：Sana.Y
医療機関に勤めるアラフォーワーキングマザー。新卒で化粧品メーカーに入社後、結婚出産を機に退職。現在は転職し子育てと仕事の両立に励む。自分らしい生き方を求め、昔から好きだった書くことを仕事にしたくライターデビュー。化粧品メーカー勤務での経験や、会社でのワーキングマザーとしての立ち位置、ママ友との情報交換を通して美容や教育、女性の生き方を考えた情報を発信している。