さんまを蒸すとふわふわに！「さんまのレモン蒸しと厚揚げサンド」【せいろ蒸し】

ほったらかし調理で実はラク！なんでも蒸したくなる「せいろ蒸し」の魅力

ラクして手軽においしいものを食べたい！そんな方にぴったりなのが「せいろ蒸し」料理です。専用道具を使うので、料理上級者のための調理法だと思われがちですが、実は、ほったらかし調理で素材がおいしく変身するお手軽な料理法なんです。

「ズボラ人間」を自称する漫画家・イラストレーターのノグチノブコさんもその魅力にどハマリ。ノグチさんがすすめる「せいろで蒸したらおいしくなったラクうまレシピ」をお届けします。

※本記事はノグチノブコ著の書籍『ズボラ人間、せいろ蒸し生活はじめました！ 並べて待つだけ！ラクうまレシピ』から一部抜粋・編集しました。

著＝ノグチノブコ／『ズボラ人間、せいろ蒸し生活はじめました！ 並べて待つだけ！ラクうまレシピ』