外はこんがり、中はもちっ！簡単「長芋ボール」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて、簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。

今回は、長芋を使って手軽に作れる「長芋ボール」のレシピを紹介します。長芋はいろいろな料理に使えますが、今回はいつもと少し違った食べ方にしてみました。

丸めてこんがり焼くと、外は香ばしく、中はもちっとした食感が楽しめます。ぜひ作ってみてくださいね♪

1）長芋を1cm幅の輪切りにし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。なめらかになるまで潰す。

2）コンソメと片栗粉を加えてよく混ぜ、食べやすい大きさに丸める。

3）フライパンに油を1mmほど入れ、（2）を並べ、弱めの中火で両面こんがり焼く。

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