文明堂東京がどら焼き「三笠山」をリニューアル発売し、キャンペーンを実施！「三笠山はちみつりんご」も登場

文明堂東京は、どら焼き「三笠山」をリニューアルし、文明堂東京の直営店・オンラインショップを中心に11月1日(日)から販売している。

これからも多くの人に愛してもらいたいという想いから、「より素材の良さを感じられる三笠山」を目指し、国産小麦・国産丸大豆醤油を使用。しっとりとした食感と奥深い味わいに仕上げた。パッケージは、山と鹿の意匠はそのままに、金色を添えたより高級感のある装いとしている。

直営店では発売を記念し、プレゼントキャンペーンも実施。また、季節限定「三笠山はちみつりんご」も新たに発売された。今後も季節ごとに様々な味わいを展開していく考えだ。

大正時代から受け継がれてきた「三笠山」

文明堂東京創立者の宮﨑甚左衛門が、当時身近なおやつだったどら焼きを「三笠山」と名付け、贈答品として価値を高めてきた「三笠山」。

「三笠山」の名は、奈良県・若草山の別名にちなみ、古今和歌集に収められた「天の原 ふりさけ見れば春日なる 三笠の山にいでし月かも」の歌に詠まれた月の情緒を込めて、大正時代から受け継いできた。

昭和27年に商標登録して以来、70年以上にわたり愛されている。

パッケージには、その名のゆかりを伝える「山」と「鹿」のモチーフを取り入れている。和紙の風合いなど三笠山らしいデザインを大切にしながら、「金色」を加え、より高級感のある装いに仕上げている。自宅用にも、大切な人への贈り物としても利用できる。

苦労したのは、素材のおいしさと三笠山らしさの両立

今回のリニューアルは、「より素材の良さを感じられる三笠山」を目指し開発。長年親しまれてきた商品だからこそ、大きく変えるのではなく、三笠山らしさを守りながら品質を高めることに重点を置いている。

開発で最も苦労したのは、「素材のおいしさ」と「三笠山らしさ」の両立だったという。三笠山らしさを残すためにこだわったのは、食感と旨み。原料と配合を見直し、試作を重ねた。

小麦粉だけでも約20種類を比較検討し、しっとりとした食感を出すために国産小麦を選択。旨みとコクを添えるために選んだのは、国産丸大豆醤油だ。どちらの素材も個性が豊かなため、主張させすぎないバランスを追求した。

そして、全体の調和を大切にすることで、「これこそ文明堂の三笠山」と感じてもらえる味わいに仕上げた。

しっとりと焼き上げた生地と自家製餡がこわだり

商品のこだわりも紹介しよう。まずは、しっとりと焼き上げた生地。国産小麦を使用し、カステラづくりで培った焼成技術でしっとりと焼き上げた。隠し味の国産丸大豆醤油がコクを添え、より豊かで上品な後味に仕立てている。

続いて、北海道産大納言小豆の自家製餡。選りすぐりの大粒の「大納言」を使用。職人がひと粒ひと粒見極めながらじっくりと炊き上げ、ふっくらとした粒感を残した自家製餡だ。

20個入りなど、複数入った商品も用意

「三笠山」の価格は1個216円。

「三笠山5個入」は1,242円。

「三笠山8個入」は1,944円。

「三笠山10個入」は2,376円。

「三笠山15個入」は3,618円。

「三笠山20個入」は4,860円。

税込1,500円以上購入で「三笠山」をプレゼント

また、11月1日(日)～15日(日)の期間、文明堂東京直営店の店頭で税込1,500円以上購入した人に、「三笠山」が1個プレゼントされる。一人1個(1日1回かぎり)で、配布予定数に達し次第終了となる。配布予定数は店舗により異なる。また、文明堂オンラインショップ、文明堂東京の商品を扱うスーパーマーケットなどは対象外。

「三笠山はちみつりんご」登場

さらに、11月1日(日)より、季節限定「三笠山はちみつりんご」も新たに発売された。

国産りんごの角切りと、はちみつを練り込み、果肉の食感にこだわった、りんご餡に仕立てた同商品。りんごのやさしい甘みとみずみずしさに、はちみつのまろやかな甘さが重なる。しっとりとした生地とともに、軽やかに広がる味わいとなっている。

その他の商品もチェック

その他の商品も紹介しよう。

「文明堂のカステラ・三笠山詰合せCM1号」は、文明堂のカステラ1A号×1本、三笠山×5個入りで、2,754円。

「文明堂のカステラ・三笠山詰合せCM2号」は、文明堂のカステラ1A号×1本、三笠山×10個入りで、3,996円。

「三笠山・カステラ巻詰合せ10個入」は、三笠山×5個、カステラ巻ハニー×5個入りで、2,052円。

「三笠山・カステラ巻詰合せ15個入」は、三笠山×5個、カステラ巻ハニー×10個入りで、2,852円。

この機会に「三笠山」をはじめとした商品を味わってみては。

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※ 価格は税込

(ソルトピーチ)