【アイラップ公式】5分でプルプル！洗い物なしの「だし巻き卵」超簡単レシピに「試したい！」の声！“おだしの日”で話題

10月28日「おだしの日」の由来とは？

毎年10月28日は「おだしの日」です。和食の根幹を支える「だし」の正しい情報を伝え、そのおいしくヘルシーな魅力を広めることを目的として制定されました。日付の由来は、かつお節の「燻乾カビ付け製法」（かつおを燻して水分を除き、カビ付けと乾燥を繰り返す製法）を考案し、現代の日本のだし文化の礎を築いたとされる漁民・角屋甚太郎の命日（1707年10月28日）に基づいています。

冷蔵庫も広域物流もなかった時代に生まれた先人の知恵が、今も私たちの毎日の食卓を豊かに支え続けているのです。

袋に入れて揉むだけ！「5分で作るプルプルだし巻き卵」の作り方

そんな「おだしの日」に、アイラップ公式がユーザー間で大人気として紹介したのが、驚くほど簡単なだし巻き卵レシピです。

【用意するもの】・豆腐（絹ごし）…150?175g・たまご…2個・白だし…小さじ2（お好みで調整）

【作り方】1. アイラップにすべての材料を入れ、豆腐を指先で潰すようにモミモミと混ぜ合わせます。2. 耐熱容器（タッパーなど）にアイラップごと入れ、袋の口は結ばずに軽く折りたたみます。3. 600Wの電子レンジで約4分加熱すれば完成です。

絹ごし豆腐を混ぜることで、水分をたっぷり含んだふんわりプルプルとした食感になり、失敗しがちなだし巻き卵が誰でも簡単に仕上がります。

「なんで早く作らなかったんだ！」時短と手軽さに感動の声

公式の投稿には、実際に試したユーザーや以前から愛用しているファンから、感動の声が多数寄せられています。

「レンジでこんな簡単に作れるなんて！料理のレパートリーが増えました」「お豆腐の水分でしっとり仕上がる。簡単で美味しいからちょこちょこ作ることになりそう」「簡単で腹持ちも良くて最近のお気に入り」など、その再現性と味わいの良さに絶賛の声が。

「料理ができなくても『これならやってみたい』と思わせるレシピを考えるのがすごく上手い」というコメントもあり、材料も道具も家にあるもので今すぐ挑戦できるハードルの低さが、多くの忙しい現代人の心を掴んでいるようです。

袋の中で調理が完結するため、ボウルや泡立て器、そしてフライパンといった面倒な洗い物が一切出ないのも大きなメリット。忙しい朝のお弁当作りや、夜の「あと一品」の場面で、おだしの旨味を効かせたプルプルだし巻き卵をぜひ試してみてはいかがでしょうか。

（LASISA編集部）