食費3万円台の人がスーパーで絶対に買う「ストック食品」3つ。食費節約のために欠かせません！

食料品の値上げが止まりません…。以前と同じように買い物をしているつもりでも、会計で「こんなに買ったっけ？」と思うことが増えました。そこで今回は、私が食費を節約するために買っている「3つの節約食材」をご紹介します。

1．かさましに便利な「こんにゃく」

安い・おいしい・ヘルシーの三拍子が揃っている「こんにゃく」は、スーパーへ行くと必ず買う、定番の節約食材です。

煮物はもちろん、炒め物や炊き込みごはんの具にするなど、いろいろ使えます。秋はおでんの具材に欠かせません…！

かさましに便利なうえ、"あく抜き不要"の商品を選べば手間もかかりません。

2．何も作りたくない日のための「そば」

子どもたちが「そば」好きなので、欠かさずストックしています。お米を炊き忘れた日や、おかずを作りたくない日も、そばに頼ることが多いです。

お湯を沸かしてゆでれば、ひとまず夕飯のできあがり。時間がなくてもサクッと用意できるので、休日のお昼ごはんに作ることもよくあります。

3．豆腐があれば夕飯になる「麻婆豆腐の素」

麻婆豆腐を調味料から作ることもありますが、いつもそんな余裕があるわけではありません。帰宅が遅くなった日や、献立がどうしても思いつかない日は、「麻婆豆腐の素」が役に立ちます…！

豆腐を用意するだけで作れる素もあるので、チャチャッと夕飯を用意したい日におすすめです。

麻婆豆腐に限らず、「○○の素」はふだんからよく使います。疲れたとき、外食や惣菜に頼らずに乗り切れるので、欠かさずストックしていますよ。
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食費を節約するには、無理なく自炊を続けることが大前提です。食料品の価格が上がっているからこそ、外食を回避できる食品を買い置きしておくと、いざというときに役に立ちますよ。

文／三木ちな（節約生活スペシャリスト）