「概念が変わった」一流のお寿司屋で“魚じゃないお寿司” !? 店主の技とセンスが光る個性派寿司を味わい尽くす！

海原やすよ ともこ司会の「～人生密着、大人の青春～やすとものいたって真剣です」。10月22日（木）の放送はゲストに相席スタートの山添寛を迎え、野性爆弾・くっきー！がまたまたニッチな好物を極める「一流店の魚じゃないお寿司が食べたい」と、ななまがり・森下の長年の夢がついに叶う「密着！人生初の理想のデート」をお届け。

「一流店の魚じゃないお寿司が食べたい」は、野性爆弾のくっきー！がニッチな好物を食べまくるグルメ企画の第4弾！ これまでにも、普段は主役にならないニッチな脇役食材たちへの愛を語り、これらを使った絶品グルメの名店を巡ってきたくっきー！。ごぼう、タルタルソース、アスパラガスに続く今回は「魚じゃないお寿司」に注目する。生魚や甲殻類、魚卵は寿司ネタの花形だが、実はくっきー！はこれらすべてが苦手！ そこで、とろサーモン・村田がナビゲーターを務め、「魚じゃないお寿司」が評判の大阪の一流店を巡ることに。店主の技とセンスが光る個性派寿司を味わい尽くす！

1軒目は、旬の食材にこだわる心斎橋のお寿司屋さん。たっぷりのウニをのせた贅沢な握りが名物のこちらには、ここでしか味わえない「しいたけ」を使ったお寿司が！ 肉厚のしいたけをオーブンで蒸し焼きにし、赤酢のシャリと合わせた香り豊かな逸品に「“おだし”を食うてるみたい」とくっきー！は大興奮で…。さらに、「魚じゃないお寿司」の定番ともいえる「かっぱ巻き」も堪能。予想外のルックスに「何コレ？」と2人が度肝を抜かれた斬新なかっぱ巻きのお味とは？ そのほか、店主の「好き」が高じてメニューに加わったという意外な手作りスイーツも登場！

2軒目は、天保山にある創作寿司の店。こちらの看板は、いつもは脇役の「わさび」が主役の一品。昨年、大阪・関西万博で話題を集めたあの有名アーティストも、これを目当てにやってくるほどお気に入りだったそうで…。さらに、店主がくっきー！のために作ってくれたメニューにないお寿司「くっきー！スペシャル」も！「こういうの欲しかってん！」とくっきー！を感動させた、あの大好きな野菜を使った特別なお寿司とは？

3軒目は北浜のお店。「一回来たらその先10年忘れない店」をモットーに、インパクトのある独創的なお寿司を追求する店主が作ってくれたのは、1束なんと2000円の高級野菜を取り入れたお寿司。「寿司の概念が変わった」とくっきー！をうならせた新食感を楽しむほか、「くっきー！スペシャル」では、高級食材てんこ盛りのごちそう寿司に悶絶！

海原やすよ ともこ司会「～人生密着、大人の青春～やすとものいたって真剣です」（ABCテレビ）は毎週木曜よる11時17分放送。