『餅屋と亀』の鰻ちまき｜真野知子の「おいしいギフト」

ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『餅屋と亀』の鰻ちまきです。

松本市で愛される鰻の名店『うなぎすっぽん山勢』の店主がプロデュースする『餅屋と亀』。地元・信州の恵みを大切に、手作りのかきもちやちまき、信州産の古代米を使用した自然餅（玄米餅）などを販売。鰻ちまき（1個）1800円。オンラインショップはセット販売のみ。ギフトにもうれしい化粧箱入り鰻ちまきセット（6個入り）1万1500円。

編集S

食欲の秋ですね！

真野

今回紹介する「鰻ちまき」は、そんな季節にぴったりのご馳走ちまきです。実は私、ちまきには目がなくて、よくお取り寄せするんですよ。

編集S

セレクト、楽しみにしてました！

真野

このちまきは、長野県松本市にある『うなぎすっぽん山勢』の店主が営む『餅屋と亀』から、両店の主役食材を掛け合わせて生まれた新商品なんです。

編集S

竹皮をほどくと、鰻の蒲焼きがごろり！ 目にも美味しいビジュアルですね。それに、もっちりと食べ応えのあるもち米の炊き加減が絶妙！

真野

インパクト抜群だよね。やっぱり餅屋さんのちまきは格別に美味しいんです。この鰻ちまきは、信州産古代米のもち米を使っていて、特製タレがしっかり染み込んでるから食欲をそそられる！山勢自慢の香ばしく肉厚な蒲焼きとの相性もぴったり。

編集S

ひと口頬張るごとに贅沢な味わいが広がりますね〜。刻まれた椎茸の旨みもアクセントになっています。

真野

それぞれの素材の良さが響き合ってて奥深いよね。

編集S

別添えの山椒をお好みでかけると、爽やかな香りと痺れが効いて、大人好みの味になりますよ！

真野

特別な手土産にはもちろん、これから迎えるお歳暮シーズンのグルメギフトにもおすすめしたい一品です。

SHOP DATA

餅屋と亀

長野県松本市中央3-5-11 TEL.0263-50-6070 10:00～18:00 月曜休 オンラインショップ

真野知子

ギフトコンシェルジュ。手土産など幅広いギフトを提案。『教養としての手みやげ』（サンマーク出版）が10月29日発売。

編集S

冷凍状態なら1か月ほど日持ちするので、自分へのご褒美のストックにも！

写真・清水奈緒 スタイリスト・官野亜海

anan 2515号（2026年10月14日発売）より