掌ですくった水に、雫石の味を知る。W800で巡る快走路と地元グルメ｜ツーリングガイド雫石

岩手山を望む農道と網張温泉線をW800で走り、雫石「さくら亭」のホルモン鍋を満喫。帰り道に出会った「ひかげの水」の冷たさから、この町のおいしさを支える水の恵みに気づく旅

掌ですくった冷たさに「この町の味」を知る

風光舎を後にしてハンドルを向けたのは、いつも視界のどこかに岩手山と広大なストレートが寄り添う「農道」エリア、そしてコーナーを軽快に繋いでいく「網張温泉線」のワインディングだった。

W800の鼓動に耳を傾けながら標高を上げて流していると、川のせせらぎが心地よく響き渡り、シールド越しに肌をかすめる空気が一気にひんやりとした涼感へと変わっていくのが分かる。標高の高さと豊潤な緑がもたらすこの澄んだ冷気は、暑さの厳しい夏場であっても驚くほど快適で、走ることそのものを純粋に楽しむツーリング目的地として、この町が極めて高いポテンシャルを秘めていることを実感させてくれた。

ナビを捨てて大体の方角と直感だけを頼りに走っているため、ふとした気まぐれで山側の細い道へと迷い込んでみると、あちこちから未舗装のダートがひょっこりと顔を出し、実はこちらも好きな人にはたまらない林道エリアの一面を覗かせる。

そんな走りを楽しんだ後は、今回の旅の食のメインにと決めていた地元の人気店「さくら亭」へ。ここで味わうのは、豚1頭からわずか20センチほどしか取れないという希少部位を使った名物「ホルモン鍋」だ。毎朝届く地元産キャベツの水分だけで炊き上げる無水鍋は、臭みが一切ない極上のホルモンの旨味が合わさり、地元ブランド米『銀河のしずく』が猛烈に進む最高のご褒美だった。

お腹も心も満たされた帰り道、岩肌から「これでもか」と絶え間なく溢れ出ている湧き水、「ひかげの水」に出会う。バイクを停めてヘルメットを脱ぎ、溢れる水ですくうように顔を洗い、最後に両手の掌に溜めた透き通る水を一口含んでみた。身体の隅々まで澄み切った冷たさが染み渡っていく中でふと、雫石の味が分かった気がした。この豊かで清らかな水がすべてのベースにあり、出会った人が口を揃えて水に誇りを持っている理由が、すとんと腑に落ちたのだ。

水が良いからすべてが力強く、そして優しい。そんなこの町の素顔を噛み締めながら、僕はW800とともに秋の気配を孕んだ爽やかな風の中へと、ゆっくりと帰路についた。

鳥越の滝

葛根田渓谷の途中に位置する、落差約30mの大瀑布。幅の広い滝口から大量の水がエメラルドグリーンの滝壺へと一気に流れ落ちる迫力ある景観が特徴。周囲はブナやミズナラなどの原生林に囲まれており、新緑の季節や秋の紅葉期には絶景が広がる。葛根田川沿いのドライブやツーリングにおける代表的な景勝地の一つだ。

網張温泉線

岩手山の南麓を駆け上がり、網張温泉へと至る爽快なワインディングロード。標高を上げるにつれてシールド越しに届く空気がひんやりと変化し、夏場でも驚くほど涼しい快適なライディングが楽しめる。コーナーを繋ぐたびに広がる壮大なブナの原生林と、ふと視界が開けた瞬間に望む雄大なロケーションは走り応え抜群だ。

少し迷い込めば未舗装路が待っている。落ち着いた旅もいいが、オフロードバイクでひたすらに冒険するツーリングも面白そうだ。

さくら亭

豚1頭からわずか20～30㎝ほどしか取れない希少な生ホルモンを使用した「ホルモン鍋」の専門店。水を一切使わず、毎朝仕入れる地場産キャベツの水分と秘伝のタレだけで炊き上げるのが特徴。定食で提供されるお米には地元の高級ブランド米『銀河のしずく』を使用しており、定食注文時は大盛り無料サービスを行っている。特上豚ホルモン鍋定食1089円 ※写真は2人前

岩手県岩手郡雫石町御明神四ツ家 58
TEL019-692-1623
営業時間：11:30 ～ 15:00、17:00 ～ 20:00
定休日：水曜
※その他臨時休業あり

ひかげの水

冷涼な地下水が、岩肌から絶え間なく湧き出る名水スポット。道沿いの岩肌から、絶え間なく冷水が湧き出ている天然の給水スポット。天然水が常に湧き出ており、年間を通して非常に低い水温が保たれている。ドライブやツーリングの途中に立ち寄る人も多く、手軽に汲むことができる地元の名水として親しまれている。Data岩手県岩手郡雫石町御明神次郎平

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岩手県滝沢市大釜竹鼻 63-4
TEL019-601-3456
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜、第 2・4 火曜
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