「挽かない、量らない」CAFECの新定期便「FreshPost」は1杯分ずつ窒素充填

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※画像はイメージ[/caption]

コーヒー器具ブランド「CAFEC」を展開する三洋産業は、新たな焙煎事業「CAFEC COFFEE ROASTERY」を立ち上げ、11月6日(金)(予定)より、焙煎から抽出まで設計した定期便サービス「FreshPost(フレッシュポスト)」を開始する予定だ。

焙煎から抽出まで一体で設計した定期便

挽かない、量らない、手間なく「おいしく淹れる」ハンドドリップを追求してきた「CAFEC」。

その新サービス「FreshPost」は、単なるコーヒー豆の定期便ではない。他の定期便のような「豆のパーソナライズ」ではなく、抽出器具メーカーである三洋産業が、豆の焙煎・挽き目・粉量・抽出レシピまでを一体で設計し、「最高の抽出条件をあらかじめ整えて届ける」新しいコーヒー体験サービスだ。

「FreshPost」の特長

長年器具を開発してきた知見に基づき、一点注ぎドリッパー「DEEP27」にベストなコンディション・挽き目・粉量を厳密に計算して届ける。器具メーカーによる「焙煎・挽き目・粉量・抽出」の一体設計で、グラインド作業や計量の失敗・手間がかからない。

また、コーヒーの味を大きく左右する鮮度を守るため、1杯分(15g)ずつ窒素充填した密閉個包装を採用した。開封する瞬間まで酸素との接触を抑え、淹れたての香りと味わいを楽しめる。

個包装の表面には、その豆に合わせた推奨湯量や抽出温度の目安を印字。直観的な操作で、ブレのない理想の1杯を抽出できる。

2週間ごとにポスト投函で届けるため、仕事などで不在の際も受け取りの手間がかからないのも特徴。焙煎、製造から2日後に出荷し、新鮮な状態で届ける。

初回は器具一式、以降は2週間ごとに14杯分

初回配送は、フラワードリッパー「DEEP27」・専用ペーパーフィルター・ケトル・サーバー・1杯分個包装のコーヒー(粉)15g×14個のセットで、価格は6,490円(税込・送料込)。

定期配送は、コーヒー(粉)15g×14個が2,050円(税込・送料込)で、1杯あたり約147円。コーヒー(粉)15g×14個にペーパーフィルターが付くプランは、2,600円(税込・送料込)となっている。

申し込みは、近日公開予定の公式サイトから受け付ける。

なお、初回の器具一式の配送と、定期配送でペーパーフィルターを同梱する場合は、ポスト投函ではない場合がある。

ハンドドリップを「難しく」感じさせる要因

全日本コーヒー協会の「コーヒー需要動向調査」(2024年度)によると、日本人の74.3%がコーヒーを習慣的に飲んでいる一方で、自分で淹れるレギュラーコーヒーの飲用杯数は減少傾向にある。

三洋産業がアンケート(※)から利用者の声や家庭でのハンドドリップを分析したところ、「豆に合った挽き目が分からない」「毎回の粉量・湯量の計量が手間」「毎回味が変わってしまう」といった悩みが存在していた。さらに一般的にはあまり知られていないが、淹れる直前までの「豆の鮮度低下(空気接触による酸化)」も、おいしさを損なう大きな要因となっている。

三洋産業はこれらの課題に対し、器具メーカーの知見を活かして“淹れるまでの条件をあらかじめ整えて届ける”ことで、誰でも迷わずおいしさを再現できるハンドドリップ体験を提供する。

「SCAJ 2026」で実物を初公開

10月14日(水)〜16日(金)に東京ビッグサイトで開催される「SCAJ 2026」の三洋産業ブースにて、「FreshPost」の実物を初公開。ブース内では、実物の展示・抽出・比較体験を用意する。

会場では、窒素充填個包装を開封して「DEEP27」へセットするまでの流れを公開するほか、抽出体験や淹れたての試飲もできる。

三洋産業と「CAFEC」について

三洋産業は、コーヒー抽出器具・ペーパーフィルターメーカー。円すい形ペーパーフィルターの開発を手掛け、オリジナルブランド「CAFEC」は現在世界80カ国以上で展開している。コーヒー豆の焙煎・販売、飲食事業なども手がけている。

ハンドドリップを手軽に、おいしく楽しみたい人は、「FreshPost」をチェックしてみては。

■FreshPost(フレッシュポスト) ブランド：CAFEC COFFEE ROASTERY 提供開始：11月6日(金)予定 三洋産業公式サイト：https://sanyo-sangyo.co.jp CAFEC公式Instagram：https://www.instagram.com/cafec_japan

■SCAJ 2026 三洋産業ブース 会期：10月14日(水)〜16日(金)10:00〜17:00※最終日は16:00まで 会場：東京ビッグサイト 南2ホール ブース番号2101 住所：東京都江東区有明3-11-1

※出典：全日本コーヒー協会「コーヒー需要動向調査 2024年度 第22回調査(概要)」

(丸本チャ子)