【神奈川県】小田原城二の丸広場に18店が集う「小田原美食倶楽部 玖番夜市」開催！お楽しみ企画も

小田原城二の丸広場にて、10月16日(金)、食に真摯に向き合う18の個人店が集う「小田原美食倶楽部 玖番夜市」が開催される。入場は無料だ。

当日は、こだわりのフードやドリンクが登場するほか、子ども連れでも楽しめるような企画を用意している。

小さな店の「いい仕事」が伝わる場所

小田原は、東海道五十三次・九番目の宿場町。江戸時代には多くの商人や職人が暮らし、商業や文化が栄えた街でもある。現在の小田原市の資料にも、かつての町人地に商家が立ち並び、多くの職人が暮らしていたことが記録されている。

そして今も、小田原やその周辺では、飲食店をはじめ、宿泊施設・医療・雑貨店・車の整備・木工・建築家など、幅広いジャンルの業種の人たちが自分の店を持ち、自分の手で料理や商品をつくり、日々の商いを続けている。

その中で今回焦点を当てたのは飲食店。素材を選び、何度も試作し、技術を磨き、自分たちなりの「おいしい」をつくり続ける。大きな店ではなくても、有名ではなくても、実際に食べてみると、「こんなにおいしいものをつくっていたんだ」と驚く店があるそう。

小田原美食倶楽部がつくりたいのは、そんな店やつくり手の仕事が、食べる人にきちんと届く場所。そして、「あの料理を食べに、小田原へ。」そう思ってもらえるような食体験を、街に少しずつ増やしていきたいと考えている。

イベントの見どころ

「小田原美食倶楽部 玖番夜市」には、こだわりを持つ18の個人店が集う。有名かどうかではなく、自分たちの「おいしい」に向き合い続けている店が登場する。

会場には、モダンジャパニーズカレー、ルーロー飯、鹿・猪・熊のジビエ、フォー、焼鳥、香港点心、ハンバーガー、タコスなど、ジャンルの異なる料理が並ぶ。飲みものも、クラフトビール、ウイスキー、ワイン、シェリー、台湾茶、スペシャルティコーヒーなど豊富なラインナップだ。

出店者は、西湘・県西地域の食材を取り入れ、この日のための料理を考案。同じ食材でも、料理人が変われば、引き出される魅力も変わる。「この食材って、こんなふうに食べられるんだ！」そんな発見もあるかもしれない。

また、同イベントにはソムリエやバーテンダーがいるため、店を越えて、食事とあう飲みものの組み合わせを提案してもらえる。

例えば、焼鳥×ハイボール、香港点心×クラフトビール、ジビエ×ウイスキー、スパイスカレー×深みのある白ワイン、ルーロー飯×シェリー、フォー×ジョージアのアンバーワインなど、料理を一皿選び、次は別の店で一杯を選ぶことも可能。一つの店だけでは出会えない「おいしい」を、会場全体を巡りながら楽しめる。

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2500円で小さなお子様から大人の皆様まで思い出作りを[/caption]

さらに、夜には、ナイトシャボン玉、小田原の木を使ってつくられた巨大ジェンガ、トルコランプのワークショップなど、子ども連れでも楽しめるような企画を用意。食べて、飲んで、少し遊んで、また次の店へ。家族や友人と、小田原城で過ごす夜そのものを楽しめる時間をつくる。

出店店舗

出店店舗を紹介しよう。

フードでは、出汁とスパイスを重ねたモダンジャパニーズカレー「NEW ROSE」、ルーロー飯・大山とうふ飯「TAWATAWA STAND」、鹿・猪・熊のジビエ串焼き「ジャパンマルチハンターズ」、フォー・ブン・生春巻「そら屋」、無化調・グルテンフリーのスパイスカレー「さやかぁちゃん食堂」、ハンバーガー「UNDER BURGER」、チミチャンガ・タコライス等「Homie Kitchen」、香港点心・ごはんもの「KOINOBORI」、炭火焼鳥「月壱焼鳥-坊-」、手づくりの皮でタコス「Green Lantern」、自家製アーモンドバター「Bonappetit」、蕎麦のつくり手によるデザート「HIRA蕎麦」が登場。

ドリンクでは、ジョージアワインを中心としたワイン・シェリー「Winebar Le3」、酵母ぱん・谷峨でつくられるクラフトビール「Desture」、ウイスキー・各種ドリンク「BAR MIZUNARA」、全国のクラフトビール「BEER STAND STOCK」、台湾茶・蒸留酒「REPUB」、自家焙煎スペシャルティコーヒー「Anbos Coffee」が登場する。

小田原美食倶楽部が考える「美食」

小田原美食倶楽部は、食と真摯に向き合う店やつくり手の価値を、食べる人へつなぐ活動。有名かどうか、規模が大きいかどうかではなく、「この人がつくるものを、もっと知ってほしい。」と思える食や店を紹介し、まだ知られていない「おいしい」に出会う機会をつくっていく。

同倶楽部の原点のひとつは、小田原の鹿肉にワインを合わせた食体験だそう。鹿肉そのものがおいしい。けれど、料理法や飲みものが変わることで、まだ知らなかった魅力が現れる。

同倶楽部が考える美食は、高価なものを食べることではない。食材を知る。つくった人を知る。知らなかった味に出会う。誰かと「おいしいね」と言い合う。「人生がちょっと豊かになる、食事の楽しみ方」。それが、同倶楽部の考える「美食」だ。

“まだ知らないおいしさ”に出会う一夜！「小田原美食倶楽部 玖番夜市」に参加してみては。

■小田原美食倶楽部 玖番夜市 開催日：10月16日(金) 時間：15:00〜21:00 会場：小田原城 二の丸広場 住所：神奈川県小田原市城内3−3 入場料：無料 主催・運営：トナリノ-小さな事業の相談室-

小田原美食倶楽部 Instagram：https://www.instagram.com/oda_bi_marche/

(Higuchi)