芋屋金次郎が「新芋フェア」を開催！韓国で先行販売中の新食感芋けんぴをプレゼント

芋菓⼦専⾨店「芋屋⾦次郎」は、直営店舗にて、10⽉8⽇(木)～14日(水)に「新芋フェア」を開催する。期間中は金額に関わらず、店内商品購入ごとに「さくさく、ざくざく新食感芋けんぴ」を1袋プレゼントする。

フェア中は国内未発売の芋けんぴをプレゼント

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さくさく、ざくざく新食感芋けんぴ(40g)[/caption]

「新芋フェア」でプレゼントされる「さくさく、ざくざく新食感芋けんぴ」は、韓国の「芋屋金次郎」で先行販売している金次郎オリジナルの芋けんぴ。まだ国内では販売されていない新商品を特別に楽しめる。

金次郎オリジナルの「つぶけんぴ」をさらに磨き上げ、粒の細かさとほどけやすさを丁寧に調整。素材本来の美味しさを生かしながら、これまでにない軽やかな食感を追求した。さくっと、ほどける新しい食感の芋けんぴだ。

2005年に高知県で生まれた芋菓⼦専⾨店

「芋屋⾦次郎」は、ワンランク上のフレッシュな芋けんぴを届ける芋菓⼦専⾨店として、2005年に高知県日高村に⽇⾼本店を開業した。

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日高本店[/caption]

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卸団地店[/caption]

現在、四国を中心に、東京、大阪、福岡、韓国などで店舗を運営している。

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松山店[/caption]

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高松店[/caption]

芋けんぴは、芋と油と砂糖だけでつくるシンプルな菓⼦ゆえに、原料のおいしさや鮮度がそのまま正直に出てしまう。

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福岡店[/caption]

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天神地下街店[/caption]

だからこそ、「芋屋⾦次郎」の芋けんぴは芋づくりから始まる。⾃社農場での栽培も⾏いながら、南九州、北海道の契約農家と⼀緒に⼟づくりから取り組んでいる。

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グランフロント大阪店[/caption]

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日本橋 芋屋金次郎[/caption]

⼤切に育てたサツマイモは、収穫後翌⽇までに⼯場へ運び、その⽇のうちに一次加⼯まで⾏うことで鮮度を閉じ込めている。

太陽をたっぷり浴びた新芋から作る芋けんぴ

今年は、新芋の季節をひと足早く迎えた。良質な芋を確保し、その美味しさと品質を守るため、例年より早い7月後半から収穫を開始。そのため、風味豊かで立派なさつまいもが揃い、8月前半に収穫したコガネセンガンは10アールあたり3tに達した。

しかし栽培中は、強い日照りや酷暑日、病気のリスクなど、困難の連続。農家の経験と判断が頼りになる場面も少なくなかったという。雨の日の草刈り、暑い中での防除作業、毎日の畑の手入れなど、見えないところで、たくさんの手間と時間が積み重ねられた。

自然は思い通りにはならず、土の中でどんな風に育っているかも、掘り出すまで分からない。それでも農家は、「おいしい芋を届けたい」一心で、日々畑と向き合い、大切に育てた。

太陽をたっぷり浴び、土の深いところでじっくり育ったさつま芋を、おいしい芋けんぴに仕上げる。一本一本には、今年一年の恵みと農家の思いが詰まった集大成。掘りたてならではの、ふわっと広がる豊かな香りは、今しか味わえない、新芋だけの特別なおいしさだ。

「新芋フェア」開催中のこの機会に、「芋屋金次郎」のこだわりの芋けんぴを味わってみては。

■芋屋金次郎 新芋フェア 開催期間：10⽉8⽇(木)～14日(水) 開催店舗：日高本店・卸団地店・松山店・高松店・福岡店・天神地下街店・グランフロント大阪店・日本橋 芋屋金次郎 詳細：https://imokin.co.jp/news/4396.html

■芋屋金次郎 ブランドサイト：https://imokin.co.jp オンラインショップ：https://www.imokin.jp

日高本店：高知県高岡郡日高村本郷573-1 卸団地店：高知県高知市南久保14-25 松山店：愛媛県松山市桑原5-8-26 高松店：香川県高松市多肥下町1558-1 福岡店：福岡県福岡市中央区平和3-1-25 天神地下街店：福岡県福岡市中央区天神2丁目地下1号 東11番第019号 グランフロント大阪店：大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪 うめきた広場 地下1階 日本橋 芋屋金次郎：東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1階

(ASANO)