【東京都北区】蔵元12社の熟成古酒が集結！“飲む宝石”を味わう「VintageSakeArt 2026」

長期熟成酒研究会は、熟成古酒の楽しみ方を発見する試飲イベント「VintageSakeArt 2026」を、10月24日(土)に赤煉瓦酒造工場で開催する。

「VintageSakeArt 2026」は、ただの古いお酒ではなく、芸術品のような深みや余韻のある熟成古酒を通して、これまでの日本酒の概念をアップデートする試飲イベント。

「様々な熟成古酒の楽しみ方」をテーマに、蔵元12社と酒販店、個人コレクターが、その魅力を余すところなく届けていく。

開催時間は、第1部が11:00〜12:45、第2部が13:45〜15:30。

出展数は22社で、酒造会社12社・酒販店2社・個人コレクター7人・熟成古酒鑑定団が参加する。

同イベントの主役である熟成古酒とは、満3年以上、蔵元で熟成させた日本酒のこと。

主に吟醸系の日本酒を低温でじっくり熟成させた、香りが華やかで円やかな味わいの「淡熟(たんじゅく)タイプ」から、主に純米や本醸造タイプの日本酒を、蔵の四季折々の温度変化に委ねてダイナミックに熟成させた「濃熟(のうじゅく)タイプ」まで、多様な個性を楽しめる。

香りもカラーも味わいも様々で、色はルビー・黄金色・琥珀色・青ざえした薄緑色などがあり、“飲む宝石”と例えられる。

お酒単体での美味しさはもちろん、さまざまな料理と合わせることで楽しみ方が広がる。

日本酒＝和食ではなく、熟成古酒は油やクリーム、スパイスを使う各国の料理とも調和するという。

近年、国内外のソムリエの間でも話題の熟成古酒は、海外の星付きレストランのワインリストにも掲載されるなど、ますます注目を集めている。今年はスペインへ渡り、Alimentaria(バルセロナ)、Iberikanpai(マドリード)でも人気だったという。

イベントでは、蔵元が出展するだけでなく、長期熟成酒研究会に属する酒販店や個人のコレクターが大切に貯蔵してきたお酒も会場に並ぶ。ここでしか出会えない、希少なお酒との一期一会を楽しめる。

コレクターの出品予定酒には、大関の創業記念酒「長寿」の飲み比べがあり、ヴィンテージは1990／1991／198…(秘密)とのことだ。

なお、出展社は当日変更になる場合がある。また、チケット代だけでほとんどの酒を楽しめるが、一部有料試飲もある。

新設の「講習ブース」は、熟成古酒の誕生ストーリーや仕込み、熟成環境、自社のお酒をどのような食事に合わせて食べてほしいかなど、「熟成古酒」をテーマに造り手から直接学ぶ特別企画だ。講義内容や時間などの詳細は、後日、研究会公式SNSなどで発表予定とのこと。

また、「わが社の熟成古酒」をテーマにした講習会(募集人数16人)も開催。第1部はオードヴィ庄内、本田商店、第2部は下越酒造、愛知屋(酒販店)が担当。申し込みは受付で行われる。

「熟成古酒鑑定団」ブースは、自宅で眠っていた古酒を持参して、お披露目できるユニークな参加型ブースだ。ブース出品料は無料で、飛び込み参加もOK。タイミングが合えば、かつての鑑定官に直接お酒を鑑定してもらえるかもしれない。

前売券は3,500円(各部入替制)で、1部・2部を通しで満喫できる限定枠の通し券は6,000円。

当日券は各部5,000円、通し券10,000円だ。チケットはe+(イープラス)で販売中。

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春の開催時[/caption]

同イベントを主催するのは、長年にわたり熟成古酒の文化を発信し続けている長期熟成酒研究会。長期熟成酒研究会では、毎年春にも試飲イベント「熟成古酒ルネッサンス」を開催している。

春と秋、どちらも長期熟成酒研究会の主催で、季節ごとに異なる切り口で熟成古酒の奥深い世界を届けている。

長期熟成酒研究会は、1985年に発足。世界で楽しまれる熟成した酒に、日本酒でチャレンジしたいとの志を持つ酒造メーカー、酒販店、コレクターが集まり活動している。

同団体は、日本酒の長期熟成酒に関する調査・研究を行い、その品質の向上と啓蒙、普及を目的とする団体で、熟成古酒の研究、啓蒙、イベントの企画運営、情報発信を手がける。酒類総合研究所との共同プロジェクト「日本酒百年貯蔵プロジェクト」などを通じ、醸造技術・熟成技術の発展と、文化の継承に寄与している団体だ。

蔵元・酒販店・コレクターが持ち寄る多彩な熟成古酒を、「VintageSakeArt 2026」で飲み比べてみては。

■VintageSakeArt 2026 開催日時：10月24日(土)第1部11:00〜12:45／第2部13:45〜15:30 会場：赤煉瓦酒造工場住所：東京都北区滝野川2-6-30

長期熟成酒研究会公式Instagram：https://www.instagram.com/rarevintagesake

(丸本チャ子)

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