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街もホテルも童話の世界のよう! 非日常のドレスデン滞在【エディターズ LOVE LIST】

  • 2026.9.28
Hearst Owned

この夏、ドイツ・ベルリンを旅したことは毎月の連載で書かせていただきましたが、そこから足を延ばし、ドレスデンへ小旅行も楽しんで来ました。ドイツ東部に位置するドレスデンはかつてザクセン王国の都として栄え、バロック建築が並ぶ美しい景観から“エルベ川のフィレンツェ”とも呼ばれています。

エルベ川をはさみ、旧市街と新市街に分かれています。 Hearst Owned

歴史オタクの息子のリクエストもあって、ベルリンから電車で2時間弱、ドレスデンへ到着。ツヴィンガー宮殿やフラウエン教会などがある歴史地区とエルベ川が並ぶ風景は、童話のワンシーンのようで心が弾みました!

こちらは歴代ザクセン君主を描いた全長約102mの壁画「君主の行列」。19世紀後半に描かれ、20世紀初頭にマイセンの磁器タイルに貼り替えられたそう。1945年の大空襲で旧市街の大半が壊滅的な被害を受けるなか、奇跡的にほぼ無傷で生き延びたのはマイセンのタイルの耐熱性ゆえ。 Hearst Owned

まずはこの日の宿にチェックイン♡ と向かったのは、新市街のなかでもとりわけエレガントなバロック地区に立つ「Bülow Palais(ビューロー パレ)」。

黄色い壁がなんともチャーミング! さまざまな観光名所へ歩いて行けるロケーションも最高。全58室のスモールラグジュアリーホテルです。 Hearst Owned

仏発の一流ホテル&レストランのネットワーク「ルレ・エ・シャトー」に加盟していることと、街並みに溶け込むクラシカルな佇まいから老舗と思い込んで予約しましたが、なんと開業は2010年。すぐ近くに同じオーナーが手掛ける「Bülow Residenz(ビューロー レジデンツ)」があり、そちらは1993年に貴族の邸宅を改装してオープンしたのだそう。

ディテールまで華やかなデザインと温かみのある色調、斜めの天窓のデザインにもキュン♡ ヨーロッパの貴族の別荘にお招きされたらこんな感じかも…!? と妄想が膨らみます。 Hearst Owned
館内のどこも絵になるのですが、<a href="https://buelow-palais.de/en/breakfast/" target="_blank" rel="nofollow">朝食</a>はお料理も空間も、そしてサービスもとびきりエレガント! ブッフェスタイルながら、それぞれのお料理が手が込んでいてお見事。スタッフの方の気配りもさり気ないのに行き届いている、絶妙なさじ加減で、さすが「ルレ・エ・シャトー」と実感しました。パンやシャルキュトリーは近隣の専門店の品ということで、地元の美味を味わう楽しさも。 Hearst Owned
〈左〉卵料理はテーブルでオーダー。8歳の娘は目玉焼きが大好物なのですが「このホテルの焼き加減、すごいね!」と大興奮。レストランならどこでも上手に焼いてくれるのでは…!? と思ってしまいますが、ひと味もふた味も違ったみたい(笑)。きっと卵も上質なのですよね。カバーをかぶせて提供されるゆで卵も可愛い。〈右〉さまざまなお料理を盛り合わせて、乾杯!としたくなりますが、これは朝です。スイーツのバリエーションもよりどりみどりで、甘党ならアフタヌーンティー気分の朝を過ごせるはず Hearst Owned

館内のそこかしこに飾られたアートのセンスのよさが気になって聞いてみると、オーナーの実業家・ビューロー夫妻はアートコレクターで、館内のアートはプライベートコレクションの一部だとか。夫妻はベルリンの壁の崩壊後、ドレスデンの歴史的町並みを再生するプロジェクトに情熱を注ぎ、2つのホテルを構えたのだそう。…なんて素敵なストーリー♡ そんな愛がたっぷりのホテルに泊まれて幸せでした。

【Bülow Palais】
Königstraße 14, 01097 Neustadt

2泊の滞在中は市内観光に加え、電車で30分ほどの街・マイセンでマイセンの工房とミュージアムを見学したり、その道中でワイナリーに立ち寄ったりと街歩きを満喫。7月末にも関わらず最高気温15℃の予期せぬ寒さや、予約していたエルベ川クルーズが欠航になるなどアクシデントもありましたが、よき思い出です。

〈左〉ドイツといえばのバウムクーヘン。「<a href="https://kreutzkamm.de/en" target="_blank" rel="nofollow">Kreutzkamm(クロイツカム)</a>」は1825年創業の老舗。どっしり系の美味しさ。〈中〉1880年創業、“世界で一番美しい牛乳屋”と称される「<a href="https://pfundsmolkerei-jp.com/" target="_blank" rel="nofollow">Pfund Hearst Owned

ドレスデンといえばドイツ最古級のクリスマスマーケットも有名。夏でも十分に美しいこの町が、クリスマス仕様の華やかさをまとったら…と想像するだけでうっとり。さらに、シュトーレンの発祥の地でもあるそうで、食担当としても興味津々。12月にまた来られたらいいのにな~と夢が膨らみます。

※この記事は9月28日時点のものです。

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