【京都酒場】名物の白味噌酒粕おでんと酒がすすむ逸品で乾杯！烏丸三条近くの穴場「pot」

烏丸三条を東へ。ビル2階にある穴場のおでん居酒屋「pot」。名物の白味噌酒粕おでんと酒がすすむ逸品、さらに変わったお酒もスタバっていて、つい楽しくなる一軒なり。

烏丸三条近くで名物おでんを

なんだか吞みたい気分！と、烏丸近辺で一軒、土日に早目の時間帯から明いているお店に目を付けていたので、多分予約無しで行けると思うのでアタックしてみる？ということに。
やってきたのがこちら。場所は烏丸三条交差点を東入50m、南に向くとこういうビルが見えてきます。狙いのお店は矢印のように階段を上がった二階の右側にあります。お店の名前は「pot」。トーク軽快で、超ガタイの良いラグビー経験のあるお若いご店主が運営中でした。

大分前、一階に屋台村があった物件ですが、二階に上がってくるのは初めてでした。こういうカウンター席ばかり10席ほどのなんだかめっちゃゆとりのある店内。当初は一部立ち飲みだったようなのですが、現在は座り呑みのみ。入ったのが17時ぐらいという微妙な時間帯なのですが、カウンターに先客が5名。

で、とりあえず何を呑もうかなあ！とメニューを確認。ご店主はこのお店を開かれる前に「BEER PUB TAKUMIYA」に居られた関係で、ドリンク類はこういうマニアック系クラフトビールから・・・・

色々と他店で出会えないようなものがスタンバイ。カウンターの奥にある木樽がめっちゃ気になるので、今日はそういうモノを呑むのも良いなあ！と思うのですが・・・

まずは、2人ともビールから。右手はワタシ注文「生ビール(アサヒ）」￥600、相方は折角なので～！と、クラフトビールから滋賀は永源寺近くにあるビール醸造所「FLORA FERMENTATION」謹製のIPA「Siren」￥1500をチョイス。グレープフルーツのような酸味がめっちゃ旨！でした。

で、お料理も注文。「本日のポテサラ」は、自家製のロースハム！入りで、黒胡椒がポイント。多分、おでん出汁で炊いたお芋さんだと思います～。こりゃ、無条件でオススメしたいですな。

更に、「本日の生春巻き」￥700なり。これがご店主曰く「ボンゴレビアンコ的な感じです！」なのですが、浅利のガーリック炒めにラー油を利かせて、焼き海苔に巻き込んだというような、食べたことが無いような一品でした。いやはや、辛いもの好きとしてはなかなか乙なお味！

更にこれも辛いもの好きならめっちゃ美味しい！という感想を貰えそうな「本日のソーセージ」￥800なり。切ろうを思ってナイフを！とリクエストするも、ぜひかぶり付いてください！ということでかぶり付くと・・・

バジルオイルの風味、それに島唐辛子を利かせたパンチのあるお味で、皮がメッチャブリンブリン。こりゃ確かにビールの良きお供だよということに。オススメいたします～。

相方は赤ワインにスイッチ。チリのデイリーワイン「CERRO BRAVO CABERNET SAUVIGNON」でした。ま、ガブガブと呑める系ですが、意外にお味も素直なわけで。

で、このお店の店名「pot」は、ご店主の御親戚筋が門真市でやられていた「居酒屋 鍋」が由来。で、店名の様におでんが一押しメニューで、それも「白味噌酒粕おでん」というマニアック系。事前に醤油系のまろやかダシで炊いたおでんに、ぽってりとした白味噌酒粕スープを直前に合わせ、温めなおして登場する仕組み。

注文したのは「大根」、「こんにゃく」、「牛筋」、それに「厚揚げ」各￥300という布陣。いやー、めっちゃいい香り。注文したらご店主から「ゴリゴリのこんにゃくと、プリプリのこんにゃく、どちらがお好きです？」と聞かれまして、良く煮込まれたゴリゴリを注文したら、もうとんでもなく味が染み込んでいてビックリ。牛筋もトロトロで旨かった～。

ワタシはビールのあとは、「樽熟成ハイボール」￥600と、コニャック割りの「フレンチハイボール」￥800も制覇。相方は赤ワインの量がしっかり盛りだったので、ビールとグラス赤のみ！というアルコール摂取量。

今日はこの辺りで〆！ということに。で、生ビール2、各種ハイボール2、赤ワイングラス1で〆まして￥7900！という明朗納得価格でした。
30代中盤位の年齢層でラグビーが好きな人なら、ご店主と世間話するだけでめっちゃハマりそうなお店ですな。また、こういう早めの時間帯に使わせていただくことになりそうな一軒。いやーなんだか良かったです。ご馳走様。

店舗情報

店名：pot
住所：京都市中京区梅忠町20-1 烏丸アネックス 2F
営業時間：17:00～23:00（土日のみ14:00～）
定休日：木曜
https://www.instagram.com/pot_oden/