つけ麺専門店「三ツ矢堂製麺」に鶏の旨味を凝縮した季節限定「鶏白湯つけめん」登場！

インターナショナル・ダイニング・コーポレーションが展開するつけ麺専門店「三ツ矢堂製麺」では、全店にて、秋の新メニュー「鶏白湯つけめん」を9月16日(水)より期間限定販売する。

価格は1,480円(税込)で、大盛は＋180円(税込)。販売期間については店舗・販売状況により異なる場合がある。

鶏白湯の魅力を存分に楽しめる「鶏白湯つけめん」

「鶏白湯つけめん」は、鶏の旨味を凝縮した濃厚な鶏白湯スープと、スープとの相性を追求した喉越しと弾力のある麺を組み合わせた、鶏白湯の魅力を存分に楽しめるつけめんだ。

麺の上には、香ばしく焼き上げたボリューム感のある鶏チャーシューを豪快に盛り付けており、鶏肉のジューシーな旨味と焼きの香ばしさを楽しめる。

また、麺には柚子を振りかけることで爽やかな香りをプラス。濃厚でコクのある鶏白湯スープに柚子の風味が加わることで、重厚感がありながらも最後まで食べ進めやすい味わいに仕上げた。

付け合わせには甘酢ガリが添えられており、口の中をさっぱりとリセットしながら、1杯を最後まで楽しめる。

鶏の旨味、麺の食感、香ばしい鶏チャーシュー、柚子の爽やかな香りを1度に楽しめる、「三ツ矢堂製麵」ならではの新しいつけめんだ。

担当者コメント

商品開発部の嶋田仁さんは、「今回の『鶏白湯つけめん』は、三ツ矢堂製麵の新たな魅力をお客様に感じていただける商品として開発しました。濃厚でコクのある鶏白湯スープに、香ばしく焼き上げた鶏チャーシューを合わせ、さらに柚子の爽やかな香りを加えることで、濃厚さと食べやすさを両立した一杯を目指しています。

特に、見た目にもインパクトのある大きな鶏チャーシューは、商品の大きな特徴の一つです。麺とスープだけではなく、鶏肉そのものの美味しさもしっかりと楽しんでいただける商品に仕上げています。

9月16日から三ツ矢堂製麵全店で販売することで、これまでつけめんを召し上がったことのないお客様にも興味を持っていただき、新たなお客様の来店につながることを期待しています。また、既存のお客様にとっても、これまでとは異なる『鶏白湯×つけめん』の味わいを楽しんでいただき、三ツ矢堂製麵の新しい商品として定着することを目指しています。

『濃厚だけど最後まで食べ進められる』『鶏の旨味をしっかり感じられる』――そんな満足感を感じていただける一杯として、多くのお客様に楽しんでいただけることを期待しています。」とコメントしている。

今後の展開

三ツ矢堂製麵では看板商品である「ゆず風味つけめん」のブラッシュアップと並行して、「かつてない新しいつけ麺の世界のご提案」というブランドコンセプトの一つを表現するため、期間限定商品にも力を入れていく考えだ。

鶏の旨味を1杯に凝縮！「三ツ矢堂製麺」の秋メニュー「鶏白湯つけめん」を味わってみては。

「三ツ矢堂製麺」HP：http://idc-mitsuyado.com

■「三ツ矢堂製麺」国内店舗所在地 池袋サンシャイン60通り店：東京都豊島区東池袋1-22-7 瑞光ビル2階 中目黒店：東京都目黒区上目黒3-3-9 第二牡丹ビル1F ぐりーんうぉーく多摩店：東京都八王子市別所2-56 ぐりーんうぉーく多摩レストラン棟B-104 川越店：埼玉県川越市新富町2-12-6 栄屋商店川越ビル1F 上福岡店：埼玉県ふじみ野市鶴ケ岡3-10-19 深谷花園店：埼玉県深谷市小前田540-1

(Higuchi)