老若男女が食べやすい四川担担麺！ 絶品エビチリも忘れずに「四川担担麺家 たけうち」【大崎市古川】

こんにちは♪地域特派員ほんにょです♪ 大崎市古川にある「四川担担麺家 たけうち」さんにお邪魔してきました。

お店はこちら

みやぎ生協 古川南店さんのお隣にあるので、駐車場は広々安心。

１１時の開店直後でも、既にお客さんで列ができていました。１５分位待ってお店の中へ。

食券を買います。迷ったのですが、ノーマルな四川担担麵と、ご飯無しのエビチリを購入。

エビチリはテイクアウトもできたので、テイクアウトにしました。

メニューはいろいろあって、迷いますね～。

「四川担担麺」が到着。

スープはゴマの風味が良くて濃すぎずサラッとしていました。焦がしニンニクマー油がアクセント。

注文時にラー油の量を選べるので辛さも調節できます。私は普通の量で頼みました。

花椒も２種類あって、味変していただきました。花椒を食べ比べたことが無かったのですが、こんなに香りも辛さも違うとは！

麺はもっちりストレート麺ですが、コクのあるスープとのバランスが良いです！

スープ、食べやすい辛味、モヤシや葱のシャキシャキ感、ひき肉と、ラーメン丼１つの中にいろいろ変化があって面白かったです。

穴の開いたレンゲで具材を全部すくうこともできました。

テイクアウトしたエビチリ。

エビチリは好きなので、いろいろなお店で食べていますが、こちらの餡がとっても美味しいんです！

エビのうま味なのか、コクや甘みが出ている～！ これは、ほんにょイチ押しです。

是非追加して食べてみてくださいね。

DATA

四川担担麺家 たけうち
宮城県大崎市古川北稲葉２丁目１−５
電話番号 0229-25-5255
営業時間 11:00～14:30
金・土曜は11:00～14:30、17:00～20:00
定休日 水・木曜
駐車場 あり

※記事に掲載した内容は公開日時点または取材時の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際は公式サイト等で最新情報の確認をしてください