【東京都渋谷区】果実をその場で潰す新しいお茶体験！「果茶水 KACHASUI」が奥渋谷にOPEN

果茶水は、9月6日(日)、東京・奥渋谷／富ヶ谷エリアに、フルーツ＆ティーブランド「果茶水 KACHASUI」の1号店をグランドオープンした。

注文後に果実をその場でクラッシュ

「果茶水 KACHASUI」最大の特徴は、注文後に果実をその場でクラッシュして仕上げる「CRUSH series」。果実が弾ける瞬間の香りや音、鮮やかなビジュアルまで含めて楽しめる、“飲む前から始まる”フルーツティー体験を提供する。

「果実とお茶の力を、ライフスタイルに。」をブランドコンセプトに掲げ、美味しさを楽しみながら、日々の暮らしの中で自然に健康を意識できる新しいティースタイルを提案する。

4シリーズで選ぶ、その日の気分に合わせた一杯

同店では、4つのシリーズを展開する。

「CRUSH series」をはじめ、茶葉を火入れし香りを立たせ100％生乳だけで濃厚に仕上げた「TEA LATTE series」、果実や自然素材を組み合わせ体を整える養生ティーを中心とした「BALANCE series」の3つが軸となる。さらに、シンプルにお茶を味わう「TEA series」も取り揃え、多彩な一杯を提供する。

「CRUSH series」の秋の期間限定メニューには、巨峰をまるごと入れレモン・ライム・炭酸を組み合わせた「巨峰 soda」、

ライチ・マスカット・レモン・ライムとジャスミン茶を掛け合わせた「マスカットJasmine Tea」がラインアップ。シロップや氷の量なども好みに合わせてカスタマイズできる。

「BALANCE series」には、りんご・なつめ・クコの実・オリジナル茶を組み合わせた「アップルなつめ巡り茶」、梨・カモミール茶・蜂蜜を組み合わせた「梨カモミール巡り茶」が用意されている。

「TEA LATTE series」には「RICH 黒豆茶 Latte(ICE)」、

「W 抹茶 Latte(ICE)」、

「ROAST 金木犀ウーロン茶 Latte(HOT)」、

「ROAST ジャスミン茶 Latte(HOT)」などを展開する。

ドリンクだけでなくスイーツも展開

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果茶水スイーツ 〜ミルク寒天3種〜[/caption]

「果茶水 KACHASUI」では、ドリンクとともに楽しめるスイーツも展開する。オープン時には果実を使用した「季節のフルーツ寒天」を用意し、今後も季節に合わせてひとくちパンケーキなど、フルーツ＆ティーとのペアリングを楽しめる商品を順次展開していく予定だ。

奥渋谷から日常に取り入れるお茶を

果茶水が1号店の場所に選んだのは、渋谷の中心部から少し離れ代々木公園にもほど近い奥渋谷・富ヶ谷エリア。東京メトロ千代田線「代々木公園駅」から徒歩約3分、小田急線「代々木八幡駅」から徒歩約4分に位置する。散歩や通勤、ショッピングなど、日常動線の中で気軽に立ち寄れるテイクアウトスタイルの店舗となっている。

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果茶水の内装[/caption]

同店は、単に商品を販売する場所ではなく、「今日もここに寄りたい」「スタッフに会いに行きたい」「誰かに教えたくなる」と思ってもらえるような、地域に愛される店舗づくりを目指している。

果茶水が目指すもの

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果茶水オープニングスタッフ一同[/caption]

果茶水が届けるのは、一杯のドリンクにとどまらない。

お茶には、食後の血糖値の上昇を穏やかにする働きや脂肪の吸収を抑える働き、抗酸化作用など、現代の暮らしに嬉しいさまざまな力がある。また、フルーツにはビタミンCをはじめ、毎日の健やかな生活を支えてくれる栄養素が豊富に含まれている。

果実の香りを感じること、お茶をゆっくり味わうこと、自分の気分に合わせて一杯を選ぶこと。そうした小さな時間が毎日の暮らしを少し豊かにすると同社は考えている。

「お茶とフルーツを、もっと美味しく、もっと身近に。」

特別なものではなく、毎日の暮らしの中で自然と手に取れる存在として、人々のライフスタイルの一部になるお店を目指している。

同社は、奥渋谷の1号店を起点に、果茶水という新しいフルーツ＆ティーカルチャーを広げていく方針だ。

“叩いて、香る”果実のライブ感とお茶の香りが融合した新しいティー体験を、「果茶水 KACHASUI」で楽しんでみては。

■果茶水 -KACHASUI- 代々木公園本店 住所： 東京都渋谷区富ヶ谷1-45-2 代々木Y'sパークビル1階 営業時間：9:00〜19:30(年中無休) 公式HP：https://kachasui.com 公式Instagram：https://www.instagram.com/kachasui_official

(丸本チャ子)