読めたらスゴいです…。「薑」はなんと読む？→この1文字の気になる正解は？

漢字そのものは見覚えがあっても、読み方を問われると急に迷ってしまうことがあります。

とくに食文化や昔の言い回しに関わる字は、日常語とは少し離れているため難問になりがちです。

今回は、そんな一文字に注目してクイズ形式でご紹介します。

問題

「薑」は何と読むでしょう？
この漢字の読み方を当ててください。

それでは、正解を発表します！

この問題の答えは、「はじかみ」でした！

「薑（はじかみ）」とは、ショウガ（生姜）の別名、または芽ショウガを酢漬けにした料理の添え物を意味する言葉です。

実際の使用例としては、「はじかみを添える」「はじかみの香り」「焼き魚にはじかみ」などが挙げられます。

普段は「しょうが」や料理の添え物として目にすることが多くても、この一字には古い日本語の歴史が詰まっています。読みを知っているだけで、献立や時代小説の言葉がぐっと身近に感じられますね。

出典：「デジタル大辞泉」（小学館）、「日本国語大辞典」（小学館）、「漢字源」（学研プラス）