これ読めたらすごい…。「蒲鉾」はなんと読む？→気になる正解は？【食材】

日常でよく目にするのに、漢字で書かれると少し身構えてしまう言葉があります。

今回は、そんな身近な食べ物に使われる漢字の読み方クイズです。

見たことはあっても、正しく読めるかどうかは意外とあいまいかもしれません。

問題

「蒲鉾」は何と読むでしょう？
この漢字の読み方を当ててください。

それでは、正解を発表します！

この問題の答えは、「かまぼこ」でした！

「蒲鉾（かまぼこ）」とは、魚のすり身に塩や調味料を加えて練り、加熱して固めた練り製品の一種を意味する言葉です。

平安時代などの昔、最初の「かまぼこ」は、魚のすり身を竹の棒の周りに巻きつけて焼き上げたものでした。その細長い筒状の姿が、植物の「蒲の穂（ガマのほ）」や武器の「鉾（ほこ）」の先端にそっくりだったことから、「蒲の穂（がまのほ）」→「蒲鉾（かまぼこ）」と呼ばれるようになったとされています。

実際の使用例としては、「おでんに蒲鉾を入れる」「赤い蒲鉾をお祝いの料理に添える」「板付き蒲鉾を切る」などが挙げられます。

漢字で見ると難しく感じますが、読み方を知ると身近な食べ物の印象がぐっと変わります。次に見かけたときは、ぜひ自信を持って読んでみてください。

出典：「デジタル大辞泉」（小学館）、「日本国語大辞典」（小学館）、「語源由来辞典」