日本人妻「手の込んだ日本食を食べてほしい」アメリカの義実家で手作りの『豚骨ラーメン』を振る舞った結果…

日本とアメリカの2拠点生活を送る国際結婚ファミリーのYoutubeチャンネル「Yui Miller / ミラー家の日常」。
日本人ママとアメリカ人パパ、そしてかわいい子供たちの素朴で温かい日常を発信する動画が人気を集めています。

今回は同チャンネルにアップされている数多くの動画の中から『アメリカ人に日本の豚骨ラーメンを作った結果…【海外の反応】国際結婚』という動画を紹介します。

アメリカの田舎町で本格豚骨ラーメン作りに挑戦！

日本人の配信者さん一家が、ノースカロライナ州にある夫の実家での滞在も残り一週間ほどになったある日。
配信者さんは、温かく迎えてくれた現地の家族へ感謝の気持ちを込めて料理を振る舞うことにしました。

「せっかくなら手の込んだ日本食を食べてもらいたい。」

選んだメニューは、なんと！本格的な【豚骨ラーメン】！！

しかし、滞在先は専門的な食材がほとんど揃わない田舎町です。
ラーメン用の出汁パックや顆粒出汁なども手に入らないため、大型スーパー「ウォルマート」で食材の調達に向かいました。

そこで手に入れた骨付き豚肉“ポークネックボーンズ（約6kg）”を使用し、一からスープをとることにした配信者さん。

圧力鍋をフル稼働！二日間にわたる大がかりな仕込み

12人前以上のラーメンを完成させるため、仕込みは前日の昼からスタートしました。
まずは大量の骨を丁寧に下茹でし、流水で血合いなどをきれいに洗い流していきます。

その後は圧力鍋に移し替えて調理するはずが、あまりの肉の量に一回では鍋に入りきりません。
何回かに分けてじっくりと加熱し、白濁した濃厚なスープを根気強く抽出していきます。

スープと並行して、豚バラ肉を使った自家製チャーシューや味玉、手作りの紅生姜などのトッピングも準備。

気づけば時刻は夜の11時を回り、スープの仕込みだけでも半日以上を費やす大仕事となりました。
家族への愛情がなければ到底できない、驚くほどの熱意とこだわりです。

「おかわり！」家族みんなが大絶賛した感動のディナー

迎えた翌日の夕食。パパの家族が続々と家に集まってきました。
「完全にゼロから手作りしたの？」と、手の込んだ料理に家族みんなが興味津々の様子。

麺を茹で上げ、熱々の濃厚豚骨スープを注ぎ、丁寧にトッピングを盛り付ける配信者さん。
テーブルに運ばれた本格的な一杯を前に、家族からは「ワオ！」と歓声が上がりました。

スープをすすった途端、その深いコクと本格的な美味しさに全員が目を丸くします。

自家製チャーシューの柔らかさにも驚きの声が上がり、あっという間に器は空っぽに。
「おかわりはある？」と笑顔で尋ねる家族の姿に、配信者さんもほっと安堵の表情を浮かべていました。

食後に振る舞った焼きたての日本風スフレチーズケーキも大好評で、食卓は終始温かい笑顔に包まれた時間となりました。

視聴者からは、温かいコメント

視聴者さんからは、配信者さんの料理の腕前や家族を想う様子を称賛するコメントが多数寄せられています。

凄いの一言です。ご自分で味見をした時に想像以上に美味しく出来て嬉しそうな顔がとても素敵でした。

海外の大家族の為に出来る愛情ラーメンですね…なかなか此処まできめ細やかには出来ない愛情ですね。

子どもたちもお箸使っててすごいー！ 普段使わなくても、使って食べようとしてくれるだけでも日本人として嬉しい笑

私もユイさんみたいな愛情たっぷりのお母さんになりたいです。

手間暇と愛情がたっぷり詰まった最高のおもてなし

慣れない海外の環境でも妥協せず、最初から丁寧に作られた豚骨ラーメン。

何時間もかけてコトコト煮込んだスープには、大切な家族への「ありがとう」の思いがぎっしり詰まっていました。ミラー家の温かい日常と家族の絆に、思わずほっこりと癒やされた方も多いのではないでしょうか。

美味しい料理を囲んでみんなが笑顔になる時間は、国境や文化も越えて心を通わせることのできる素敵なひとときですね。

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・動画：アメリカ人に日本の豚骨ラーメンを作った結果…【海外の反応】国際結婚 
・協力：Yui Miller / ミラー家の日常

※本記事は動画の権利者に許諾を得た上で記事の制作・公開を行っています

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