サンタ・マリア・ノヴェッラと「JWマリオット・ホテル東京」によるコラボレーションアフタヌーンティーがスタート

イタリア・フィレンツェのドミニコ会修道院をルーツに持つサンタ・マリア・ノヴェッラが、「JWマリオット・ホテル東京」にてコラボレーションアフタヌーンティーを開催。スイーツやセイボリーは、人気のオードパルファムコレクション「ジャルディーニ メディチェイ」のフレグランスをイメージした植物の色彩やフォルムを取り入れ、香りの物語が繊細に紡がれます。

サンタ・マリア・ノヴェッラのフレグランスに着想を得た「JWマリオット・ホテル東京」とのアフタヌーンティー

13世紀から始まり800年以上の歴史を誇るブランド、サンタ・マリア・ノヴェッラ（正式名称：オフィチーナ・プロフーモ・ファルマチェウティカ・ディ・サンタ・マリア・ノヴェッラ）が、「JWマリオット・ホテル東京」にて特別なアフタヌーンティーを展開。ルネサンス期に栄華を極めたメディチ家の庭園からインスパイアされたオードパルファム、「ジャルディーニ メディチェイ」にラインナップするそれぞれのフレグランスと響き合わせた色鮮やかなメニューが展開されています。

アフタヌーンティーは、気品漂うウェルカムドリンクからスタート。16世紀にカテリーナ・デ・メディチがフランス国王に嫁ぐ際に持参し、”王妃の水”として知られるオーデコロン「アクア デッラ レジーナ」をモチーフにした、柑橘の爽やかさを湛えたドリンクです。

メディチ家の庭園を思わせる華やかなセイボリー

セイボリーでは、メディチ家の庭園の噴水に着想を得た爽やかな「アクア」の香りで表現した「ズワイガニのタルタル 玉蜀黍アクアゼリー」や、深みのあるアンバーと溌剌としたベルガモットの香りが出会う「アンブラ」の世界をなめらかな口どけと共に楽しめる「ベルガモットと甲殻類でコーティングしたカリフラワーのムース」といった上品なメニューがラインナップ。カシの樹にオマージュを捧げた「クエルチア」の木の幹を思わせる造形で仕立てらた「クエルチアに見立てた牛頬肉とラベンダーの煮込み」は、香水にも用いられるラベンダーが気品ある余韻を重ねます。メディチ家の庭園で育てられたという希少な果実「ビッザリア」の世界を爽やかな柑橘の香りと共に、香水のトップノートを飾るティムールペッパーがスパイシーなアクセントを添える「柑橘の香る鴨肉のリエット ティムールペッパー」といった肉料理などが味わえます。

四季折々の彩りを感じさせるスイーツ

スイーツでは、フィレンツェの街の象徴として愛される紫色の花、「アイリス」を描いた香水に着想を得た「レアチーズケーキ ティムールペッパー風味のパイナップルコンポート」や、「ジェルソミーノ」（ジャスミン）の神秘的な風味にマンダリンの爽やかな香りが重なる「ジャスミン風味のマンダリンタルト」が登場。

メディチ家の冬の庭園に着想を得た「インチェンソ」（お香）の柔らかな温もりを帯びたスパイシーな世界観を帯びた「桃とピンクペッパーのマカロンショコラ」や、メディチ家の別荘の入口を彩り続けるモクレンを描いたフローラルノートのフレグランス「マグノリア」のピンクのボトルを思わせる華やかなジュレに、ジャスミンの優雅な芳香を重ねた「パンナコッタ ジャスミンのジュレ」も見逃せません。

「サンタ・マリア・ノヴェッラ コラボアフタヌーンティー」は9月30日まで開催

サンタ・マリア・ノヴェッラと「JWマリオット・ホテル東京」によるコラボレーションアフタヌーンティーは、ホテル30階の「JWラウンジ」にて9月30日（水）まで開催されます。

同アフタヌーンティーを利用すると、フレグランスのミニサンプル（2ml）が贈呈されるほか、全国のサンタ・マリア・ノヴェッラ直営店舗で購入したフレグランスボトルに名前を刻印するエングレービングサービスのバウチャーも用意。メディチ家の庭園を想起させるエレガントな体験に、ぜひご注目ください。

【サンタ・マリア・ノヴェッラ コラボアフタヌーンティー ～ジャルディーニ メディチェイ（メディチ家の庭園）〜】
日程／～2026年9月30日（水）
時間／12:00～19:30（2時間制、ドリンクL.O. 30分前）
料金／￥10,000（税サ込）
※グラスシャンパーニュ（ヴーヴ・クリコ）付きは￥13,000（12:00、12:30、15:00、15:30限定、税サ込）
※17:00以降の予約はスパークリングワイン1杯サービス
会場／「JWラウンジ」
所在地／東京都港区高輪2-21-2「JWマリオット・ホテル東京」30階
予約／予約サイトから

問い合わせ先
サンタ・マリア・ノヴェッラ・ジャパン
TEL／03-6384-5188
URL／jp.smnovella.com