【春日市】朝10時で売り切れ続出！クリームまで米粉の♪米粉パン屋さん！

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！「朝10時に行けば十分でしょ。」そんな私の予想は、見事に裏切られました。

今回訪れたのは、福岡県春日市にある「コメカラパン」。小さな白い建物のベーカリーですが、開店からわずか2時間ほどで、10種類以上が売り切れるほどの人気店なんです。

白い小さなお店に、米粉へのこだわりがぎっしり

お店は白を基調とした、シンプルでモダンな外観。店内は二畳ほどのコンパクトな空間ですが、その中にはたくさんのパンが並びます。

驚いたのは、パンだけではありません。クリームやソース、フィリングまで、米粉を使って作られているんです。 パンには、 ・米粉100％の商品 ・米粉と小麦粉をブレンドした商品 の2種類があります。 米粉だけの商品は小麦アレルギーの方でも楽しめるものが多く、もちろんアレルギーをきっかけに来店する方も少なくありません。 しかし店主の松尾さんによると、「おいしいから買いに来てくださる方もたくさんいます。」とのこと。"体にやさしい"だけではなく、"おいしいから選ばれる"パンなのが人気の理由です。

一番人気はクリームパン！クリームまで米粉

人気No.1はクリームパン。なんと中のカスタードクリームまで米粉で作られています。さらにソースやフィリングも米粉を使っているそうです。 使われている米粉も小麦粉も、すべて熊本県産。いとこが熊本で米農家を営んでいて、そのお米を使えるからこそ、仕入れを抑え、その分を価格に還元できているそうです。「お客様においしく、手頃な価格で食べてもらいたい。」そんな店主の想いが伝わってきました。

この日一番驚いたのが、米粉100％で作る食パン。取材日に予約だけで25本！店頭に残っていた3本も、目の前で2本、さらに電話予約で1本が売れ、あっという間に完売。私も買おうと思っていたので、目の前で売れていく様子を見ながら「人気って本当だったんだ…！」と実感しました。

もちもちだけじゃない！食パンに感動

残念ながら米粉100％食パンは買えませんでしたが、米粉入りの食パン（290円）を購入しました。

一枚持ち上げた瞬間、ずっしり。重みでふわっとたわむほどの柔らかさです。ひと口食べると、もっちりした米粉ならではの食感。それでいて小麦の軽やかさも感じられ、「もちもち」と「ふんわり」のいいとこ取り。思わずもう一枚…と手が伸びるおいしさでした。

季節限定の「米粉のブルーベリー」は、この時期だけのお楽しみ

店主自ら、ブルーベリーを摘みに行くそうで、秋にはさつまいもや栗も、自ら収穫。そんな工夫が、おいしさと価格の両立につながっています。

米粉100％の商品は、カヌレ、あんパン、ドーナツ、ほうじ茶チョコ、抹茶とホワイトチョコ、ピスタチオなど。

一方、米粉と小麦粉を合わせたパンには、ダブルチョコメロンパン、じゃがいもベーコン、枝豆チーズ、チーズ＆コーン、ベーコンパン、ツナサンド、ホットドッグ、クロワッサン、スコーン。

そしてなかなかお目にかかれない「砂ずりのパン」。珍しいラインナップも、訪れる楽しみのひとつです。

朝早めの来店がおすすめ！

朝8時から営業しているコメカラパン。常連さんは売り切れることを知っているので、朝早くから来店されるそうです。

私が訪れた10時頃には、すでに10種類以上が売り切れ。気さくで話しやすい店主・松尾さんとの会話も楽しく、「また早起きして来よう」と思える温かなお店でした。人気商品を狙うなら、ぜひ早めの時間に訪れてみてくださいね。

コメカラパン 春日市伯玄町2-57 092-582-2633 8:00〜13:00 定休日 木曜日、第４水曜日 https://www.instagram.com/komekarapan