【難読漢字】読めたら周りに自慢しよう！野菜の名前を漢字で書くと？

問題

日本料理やお弁当でよく見かける、あの緑色の香りの良い野菜。漢字で書くと「三葉」となりますが、なぜそう呼ばれるのでしょうか？

ヒント

葉が三つに分かれた形が特徴的な野菜です。春から夏にかけて旬を迎え、薬味として重宝されます。つゆものや和え物のトッピングとして使われることが多いです。

解答

「三葉」は「みつば」と読み、セリ科の野菜で、一つの茎から三つの葉が出ることが名前の由来です。日本原産で、古くから栽培されてきた伝統野菜として知られています。独特の香りと爽やかな味わいが特徴で、そばやうどんの薬味、吸い物の具として日本料理に欠かせません。栽培方法により、露地栽培と水耕栽培の両方で生産されています。栄養価も高く、ビタミンやカルシウムが豊富に含まれています。

難読漢字の中でも、食卓に身近な野菜の漢字表記は意外と読めないものが多いです。次回のクイズもお楽しみに！

※複数の正解を持つ場合もございます。あくまでも一例のご紹介に留まることを、ご了承ください。