2位『大戸屋』3位『日高屋』【生姜焼き定食がおいしいと思うチェーン】300名が選ぶ1位に「ご飯が進む味付け」「バランスが絶妙」

2026.8.3

「生姜焼き定食」と聞くだけでお腹が鳴ってしまう、そんな方も多いのではないでしょうか。全国のチェーンで提供される生姜焼き定食の中から「一番おいしい！」と思うチェーンについて、全国の10代〜70代の男女300名にアンケート調査を実施しました。味わいだけでなく、コストパフォーマンスやボリューム感、その“ご飯が進む感じ”に至るまで、リアルな声が集まったランキング。みんなの偏愛やリピートの理由も垣間見える内容です。気になる上位3ブランドを、集まった声と共に紹介します。

第3位：日高屋（18票）

第3位は、「日高屋」。

気軽さとお手頃さで定評のある日高屋の生姜焼き定食は、素早い提供スピードとしっかりボリューム、そして“ご飯が止まらない”系の味つけに票が集まりました。ビジネスマンや女性ファンも多く、「値段もお手頃で提供も早い」「すぐにお腹を満たせる」など、忙しい現代人に寄り添う定食として支持されています。

美味しくて値段もお手頃で提供も早いので日高屋です。生姜焼き定食は量もあってお腹いっぱい食べられます。（34歳/女性）

気軽に立ち寄れて、ちょうど良い味と価格帯で生姜焼き定食は、ちょうどよい味つけでタレが美味しいです。（56歳/男性）

色々なチェーン店に行きますが、日高屋の生姜焼きが大好きです。お肉が大きめのものが多く食べ応えがあります。味付けが濃いめですが、くどくないところが好きです。（35歳/女性）

第2位：大戸屋（78票）

第2位は、「大戸屋」。

各店舗での調理やすりおろし生姜の香り、安定感のある味、量、健康的なイメージが多くの共感を呼びました。「家でも真似できる」「どの店舗でも外れがない」といった言葉が並び、「生姜焼き=大戸屋」と推す熱い支持層も。ガッツリ系にも、栄養バランスを気にする人にも愛されている定番メニューです。

チェーン店の中でも生姜焼きの味が安定していて、肉の柔らかさやタレのバランスがちょうど良く、どの店舗でも大きく外れがない安心感があるからです。（46歳/男性）

チェーンの定食屋さんで一番安定し美味しいと思うからです。家でも真似して作れるごはんが魅力で、健康的だと思います。（33歳/女性）

味付けがあまり濃くなく、お肉も柔らかいからとても食べやすいです。ボリューム感もちょうど良く、家族みんなで食べられます。（29歳/女性）

第1位：やよい軒（192票）

そして第1位は、「やよい軒」でした。

全国の定食チェーンの生姜焼き定食の中でダントツの票を集めたのは、コスパ・味・量、そのすべてに満足できる「やよい軒」の生姜焼き定食。特製ダレの“ごはん泥棒感”や「おかわり自由」のご飯サービス、ボリュームたっぷりの豚肉など、至福の一皿との口コミが多数。また、味変を楽しめるマヨネーズ付きや、野菜とのバランスなどポイントも多岐にわたり、「いつ食べても飽きない」と熱く語られています。

ごはん泥棒な甘辛いタレと柔らかい豚肉で、幾らごはんがあっても足りないくらいですが、定食はごはんがおかわり自由なのでリーズナブルにお腹いっぱいまで食べられるところが良いです。（51歳/男性）

豚肉とタマネギのバランスが絶妙で、また、注文したくなること間違いなしのメニューだからです。ご飯も何度もおかわりしてしまいます。（51歳/男性）

生姜の風味がしっかり効いた甘辛いタレと、やわらかい豚肉の相性が良く、ご飯が進む味付けだからです。（21歳/男性）

今回のランキングでは、どのブランドにも「自分に合う味」「何度でも食べたくなる安心感」など、生姜焼き定食に求める“定番の美味しさ”へのこだわりが詰まっていました。シンプルながらも奥深い生姜焼き定食、気になったチェーンでぜひ一度味わってみてはいかがでしょう。

※ 掲載されている生姜焼き定食の付け合わせ、マヨネーズの有無、小鉢の内容、ご飯のおかわり自由サービス（ライスおかわりロボ等）の導入状況は、各チェーンの店舗モデルや地域により異なります。
※ 本記事は2026年7月31日執筆時点の情報です。各運営会社によるメニューの改定、販売価格の変更、または取扱店舗の見直し等により最新の情報と異なる場合があります。
※ 本ランキングはアンケート回答者300名の主観に基づくものであり、特定のチェーン店の味覚やクオリティ、提供スピード等を客観的に保証するものではありません。
※ 4位以下には「松屋」「吉野家」「からやま」「餃子の王将」などがランクインしていました。特定のチェーンの優劣を競うものではないことをご理解ください。

調査方法：インターネットサービスによる任意回答（自由回答式）
調査実施日：2026年7月31日
調査対象：全国の10代〜70代の男女
有効回答数：300名
※記事内の情報は執筆時点の内容です。
※本記事は自社で募集したアンケートの回答結果をもとにAIが本文を作成しておりますが、社内確認の後公開を行っています。
※本記事は、自社で募集したアンケートの回答者300名の意見を集計した結果に基づき制作しています。社会全体の意見を代表、あるいは断定するものではないことを、あらかじめご了承ください。