新感覚スイーツ！ガレットとソフトクリーム「ザガレット パフェ、珈琲、酒、佐藤西6丁目店」【中央区】

こんにちは！札幌の地域特派員しずかです。

2026年3月に中央区でオープンした「THE GALETTE パフェ、珈琲、酒、佐藤 西6丁目店」。パフェ専門店「パフェ、珈琲、酒、佐藤」が手がけるガレット専門店で、北海道産そば粉を使用した香り豊かなガレットが味わえます。

おしゃれなガレット専門店

地下鉄大通駅から徒歩5分。中心エリアから少し離れ、小道の一角に「THE GALETTE パフェ、珈琲、酒、佐藤 西6丁目店」はあります。

暖簾をくぐると、グレーを基調としたカフェスペースが登場！カウンター越しにキッチンが映り、バルのような明るい雰囲気が感じられます。

創作系ガレットに、パフェも！

そば粉・塩・水などを混ぜたものを薄く焼き上げ、具材を重ねたガレット。フランス・ブルターニュ地方の郷土料理で、こちらではお店オリジナルの食事系・甘い系のガレットが楽しめます。

ペアリングにぴったりなシードル（りんご酒）、本店で人気のパフェもラインナップ。ガレットはワンハンドスタイルで、テイクアウトでもいただけます◎

新感覚！ガレットとソフトクリーム

お店オリジナルのガレットと、本店で人気のソフトクリームを組み合わせた「ソフトクリームGALETTE」をセレクト！焼き上がりまで10分ほどのんびり待ちます。

豊かな香りのガレットに、もこもこのソフトクリームがトッピング。綺麗にデコレーションされています◎

北海道産牛乳と生クリームを合わせたソフトクリーム！ふわっと滑らかな口溶けで、余韻までミルクの甘さが続きます。

風味豊かで、パリッともちもちな食感のガレット。食べ進めると、たっぷりのバターとお砂糖が熱で溶けておいしさが変化します。

締めガレットもおすすめ

お店は正午から深夜まで営業しています。ランチタイムはもちろん、締めパフェの代わりに「締めガレット」はいかがでしょうか。

THE GALETTE パフェ、珈琲、酒、佐藤 西6丁目店
■住所 北海道札幌市中央区南2条西6丁目8-5サッポロアーチビル1F
■アクセス 地下鉄東西線・南北線大通駅1番出口より徒歩5分
■電話番号 011-213-1920
■営業時間 12:00～24:00（金・土・祝前日は25:00まで営業）
■定休日 木曜、不定休
URL：https://www.instagram.com/galette20260319/

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