【季節限定】濃厚なのに爽やか！エシレバター×レモンの大満足なサブレサンド

料理と食をこよなく愛するオレンジページの編集者が、撮影や取材、プライベートで愛用する、とっておきの手土産を紹介します。今回担当するのは、オレンジページ編集部・清水。甘いものとお酒が大好き。見た目やパッケージのかわいさに目がなく、ジャケ買いすることも。

EUのA.O.P.（原産地名称保護）認定を受けている、

フランス産の発酵バター「エシレ」。その

エシレのお菓子専門店「エシレ・パティスリーオブール」から、エシレバターとレモンを組み合わせた

季節限定の新商品が出たそう！

私、バタークリームとレモンスイーツが大好きでして……。「サブレサンドシトロン」は

レモン風味のバタークリームと聞いたら、もう食べないわけにはいきません。

エシレバターを使ったバタークリームには、

レモンの果皮と果肉が加えられているそう。

バタークリームは口溶けがよく、こくがあってまろやか。

軽いのに濃厚！濃厚なのに軽い！これぞ、エシレならではのおいしさですね。そしてそこに香るのがレモンの風味。

ほのかな酸味が加わって、なんともさわやかな味わい。

バタークリームは溶けやすいのでよく冷やしてからいただきます。

ひんやり感によってレモンの酸味がより引き立てられる！

バタークリームというと、どっしり存在感があって寒い季節に似合うイメージでしたが、エシレのバタークリームは

軽やかで夏にこそ食べたくなる一品です。

「サブレサンドシトロン」、ここも推せる！

しっとり感がありながらサクッとした口当たりで、バタークリームと同様、軽い食感！

ふた口くらいでパクッといけちゃう、小ぶりなサイズ。そう、気づくともう消えているのですが、あとに残るのは

バタークリームのコクとさわやかさに包まれた大満足の余韻。

ちょっとした手土産として気軽に渡せて、喜ばれそうな絶妙なサイズ感です。

ぜいたく気分を味わいたい日のおやつタイムにぜひ♪

おいしいもの帖 No.124

「サブレサンドシトロン」389円（税込み）

要冷蔵、季節・数量限定※／東京・神奈川・愛知／おすすめシーン・

手土産や贈答品、お茶会、来客時のお茶請けに

※9月上旬頃まで販売予定。販売期間は変更される場合もあります。

SHOP DATA

ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE（エシレ・パティスリーオブール）

エシレ・パティスリーオブール東急フードショーエッジ店※

東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエアショップ＆レストラン1階

営業時間：

10:00～21:00（営業時間・休業日は渋谷スクランブルスクエアの営業に準ずる）

※伊勢丹新宿店（新宿）、西武池袋店（池袋）、横浜髙島屋店（横浜）、ジェイアール名古屋タカシマヤ店（名古屋）でも販売中。

オレンジページnet編集部・清水

埼玉県出身。コーヒーをいれて甘いものをいただくおやつの時間が至福。お酒とおつまみも大好き。旅行先では必ずクラフトビールや日本酒をチェックします。うさぎ占いは「ロップイヤー」。

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