宝石のようなシャインマスカットがテーマのナイトスイーツブッフェ！横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ「シーウインド」

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズの「シーウインド」に、”果実の宝石”シャインマスカットが織りなす、贅沢なスイーツブッフェが登場。

夏の夜を華やかに彩る、全10種のスイーツが堪能できる『ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～シャインマスカット～』が開催されます☆

料金：1人 7,300円（税・サ込）／子供（4歳～未就学児）3,650円（税・サ込）

開催期間：2026年8月5日（水）～10月1日（木）毎週水曜・木曜開催

開催時間：18:30～21:00（L.O.20:30）

開催場所：ラウンジ「シーウインド」2F

予約・問い合わせ：レストラン総合予約 045-411-1188 (10:00～19:00）

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズに、シャインマスカットをテーマにしたナイトスイーツブッフェが登場。

2026年8月5日から10月1日の毎週水曜・木曜、ラウンジ「シーウインド」にて『ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～シャインマスカット～』が開催されます。

涼やかな夏のひとときに、天井高8.5mの吹き抜けが広がる開放的なラウンジ「シーウインド」で、選りすぐりのスイーツを楽しめるナイトスイーツブッフェです☆

スペシャルアシェットデセール：シャインマスカットのサバラン～マスカルポーネのクリームとバニラアイスと共に～（1人1皿限定）
スイーツ：シャインマスカットのショートケーキ／シャインマスカットのタルト／シャインマスカットのフレジエ風／シャインマスカットと青りんごのムース／紅茶とマスカットのパンナコッタ／ミルクショコラとぶどうのムース／フロマージュとエルダーフラワーのムース／バニラのマカロン／マンダリンのジュレ
ライトミール：オードブル2種／サラダバー／サンドウィッチ／オニオンスープ／かぼちゃの冷製スープ（8月）／クラムチャウダー（9月）／バックリブ／オニオンリング／ミニシャポー／ミニカレーパン
ドリンク：スパークリングワイン／ワイン（赤・白）／ホワイトサングリア／コーヒー（ホット・アイス）紅茶（ホット・アイス）／シャインマスカットアイスティー／シャインマスカットウォーター

宝石のような果実の輝きと爽やかな香り、みずみずしい甘さが魅力のシャインマスカット。

ペストリーシェフ佐藤がその魅力を引き立てる素材との相性を丁寧に見極め、表情豊かな全10種のスイーツに仕立られています。

洗練されたスイーツの数々と充実のライトミールを、優雅な夜のラウンジで心ゆくまで堪能する、2026年夏だけの贅沢なひとときを演出。

今回の主役には、スペシャルデザート「シャインマスカットのサバラン～マスカルポーネのクリームとバニラアイスと共に～」です。

自家製ブリオッシュをオレンジのシロップに漬け込み、オレンジカスタードクリームが忍ばせてあります。

なめらかなマスカルポーネクリームとバニラアイス、シャインマスカットを添え、オレンジの酸味とマスカットの甘みが織りなす上品な味わいの一皿です！

さらに、シャインマスカットの美しい断面が際立ち、ジューシーな果肉感が楽しめるフランス伝統の「フレジエ」をベースに仕立てたケーキや

彩り豊かな「シャインマスカットのショートケーキ」

見た目も華やかな「シャインマスカットのタルト」

すっきりとした味わいに仕上げられた「シャインマスカットと青りんごのムース」と、シャインマスカット尽くし。

ほかにも「紅茶とマスカットのパンナコッタ」や

「フロマージュとエルダーフラワーのム―ス」といった、涼しげなスイーツも登場します☆

また、旬のぶどうをサンドしたシェフ佐藤氏こだわりの「マカロン」に

ラズベリーの酸味がアクセントになった「ミルクショコラとぶどうのムース」

「マンダリンのジュレ」など、季節の恵みを盛り込んだスイーツブッフェをお届け！

ライトミールも充実のラインナップで用意され、旨みを凝縮して焼き上げた「バックリブ」や月替わりで提供する特製スープなどが並びます。

さらに、ホテル内ペストリーショップ「ドーレ」で人気の「シャポー」や「カレーパン」など、ホテルメイドの上質なペストりーも焼きたてで提供。

ほかにも彩り豊かなフレーバーウォーターや

ワイン（赤・白）、スパークリングワインなど、ドリンクも充実したナイトスイーツブッフェです☆

料金：1人 6,500円（税・サ込）

提供期間：2026年8月1日（土）～10月1日（木）12:00～毎日提供

内容：

スイーツ：シャインマスカットのショートケーキ／シャインマスカットのタルト／紅茶のパンナコッタ／ぶどうのジュレ／バニラのマカロン
スコーン2種：プレーンスコーン／カレンズスコーン
セイボリー：ボロニアソーセージと野菜サンド／フレッシュマスカットサンド／スモークサーモンとクリームチーズのワッフルサンド／プチサラダ
飲み物：ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」や各種コーヒー計20種類より選択
※Folium Floris TAKARAZUKA シュガークラフトアーティスト元宝塚歌劇団みずき愛氏がプロデュースした “シュガーレース”付き

2階ラウンジ「シーウインド」で人気のアフタヌーンティーも、季節限定で旬のシャインマスカットをテーマにして登場。