おでんのおかずに「ごはん」はアリかナシか？栄養士が勧める意外なメリット【したっけラジオ】

HBCアナウンサー森結有花（森ちゃん）と、満島てる子（てるちゃん）の30代コンビがおくる脱力系おしゃべり番組 「したっけラジオ」 （HBCラジオ・日曜午後7時半〜）。

3月1日の放送では、月はじめ恒例の 『したっけランキング』 （今回は2026年2月にスマートニュースでよく読まれた記事）を発表しました。その3位にランクインしたのが、食卓の永遠のテーマとも言える「おでんは主食か、おかずか」でした。

みなさんはおでんが主食になるのかおかずなのか、どちらでしょうか？

左からHBCアナウンサー森結有花、満島てる子

50人のアンケート結果も真っ二つ！あなたはどっち派？

取り上げたのは、Sitakkeの「おでんでごはんは食べられる？栄養士が教える正解は…おすすめの『食べ順』を伝授」 という記事です。おでんをおかずにご飯を食べるか、それともおでんを主食とするか、50人にアンケートした結果が紹介されました。

結果は「食べられる派」が26人、「食べられない派」が24人 と、まさに世論を二分する激戦！半々な世の中ですが、スタジオの2人はどうなのでしょうか。

てる子 「私、迷ってるんです。圧倒的に『食べられる派』だったのに、最近ちょっとダメかもって思ってきちゃって。なんでなのか悩んでいたところだったの」

森 「私はちなみにお酒のアテとして食べる。あとよくやるのは、おでんの出汁でうどんを最後に作るから、ご飯は一緒に食べないかな」

てる子「おでんもいろんな文化圏があるからね。あたしの出身（三重県）の所はかなり塩っけが強めなのでご飯を食べられたのかな」

日本各地の食べられる派、食べられない派で討論を行ったら、十人十色な意見が出てきそうですね。

森ちゃんから挑戦状！「おでん×ごはん」の栄養学クイズ

ここで、森ちゃんからてるちゃんへ、栄養学的な観点から考えられたクイズが出題されます。

森 「では問題です！おでんはズバリ、ご飯と一緒に食べたほうがいい。マルかバツか！」

てる子 「えー！シンプルな二択せまってくるじゃん！食べすぎちゃったりするのかな…わかんないから、直感でバツで！糖質とかとりすぎちゃうような気がするから」

森 「ファイナルアンサー？ …残念！ 正解は 『マル』です！一緒に食べた方がいいんだって」

管理栄養士の坂本さんによると、おでん自体はタンパク質や食物繊維が豊富な「優秀な食事」である一方、「炭水化物」が不足しがちという弱点があるのだそう。そのため、ご飯やうどんで炭水化物を補うのが、栄養学的には正しい組み合わせということでした。

血糖値を上げない「理想の食べる順番」とは？

さらに話は、食べるタイミングの話題へ。栄養学的に考えると、ご飯をいつ食べるのが理想なのでしょうか。

森 「ご飯を食べるタイミングは、おでんの前、おでんを食べている途中、おでんを食べた後の3択だとどれだと思う？」

てる子 「私はかつて、ご飯をおでんのおともにバクバク食べていたんですけど、そのときはおでんを食べながらご飯を食べていました」

森 「ファイナルアンサー？ …残念！これも不正解。栄養士の先生が言うには、おでんを食べた後、最後に食べるのがいいんですって」

最後にご飯を食べることで、血糖値の上昇を緩やかに抑えることができるのだそうです。

てる子 「最後にご飯かー！できるかなー？」

森 「お茶漬けみたいにするのも良さそうじゃない？出汁茶漬けみたいな」

てる子「いいね！めっちゃおいしそう」

森「推奨します！」

食いしん坊の発想は無限大！みなさんもぜひお試しあれ。

今回の放送では他にも、かわいすぎるシマエナガの話題や、『満島てる子のお悩み相談ルーム』で「夜道を送ってくれないパートナーはアリ？ナシ？」といった盛りだくさんな内容でお届けしています！
2人のやりとりをみたら、きっと笑顔がこぼれてくるはず！少し疲れ気味だなと感じたら、ぜひ公式YouTubeで2人の様子をご覧ください。

◾️したっけラジオMC・満島てる子
オープンリーゲイの女装子。北海道大学文学研究科修了後、「7丁目のパウダールーム」の店長に。 2021年7月よりWEBマガジン「Sitakke」にて読者参加型のお悩み相談コラム【てる子のお悩み相談ルーム】を連載中。お悩みは随時募集しています。

◾️したっけラジオMC・HBCアナウンサー・森結有花
「グッチーな！」「SitakkeTV（ナレーション）」、ラジオ「気分上昇ワイド ナルミッツ！！！（月・火）」を担当。「HBC演劇エンタメ研究会」のメンバーとしても活動中！

文：Sitakke読者編集部みつばち

※掲載の内容は、「したっけラジオ」2026年3月1日放送時の情報に基づきます。