【炊飯器】夏の予約炊飯「米が発酵する」リスクは何時間から？メーカーが明かす“落とし穴”

朝、炊飯予約をしてから通勤する人は多いのではないでしょうか。その際の注意点について、生活家電などの開発、製造、販売を手掛ける東芝ライフスタイル（川崎市幸区）の公式Xアカウントが紹介しています。

同アカウントは「忙しいときに便利な『予約炊飯』、使っていますか？」と投稿。その上で「長時間の予約はお米が発酵してしまうので、夏場は8時間以内にとどめ、冷水を入れておくと安心です」とアドバイスしています。

また、タイマー予約機能を使用する際、具や調味料を最初から入れたり、発芽玄米を使用したりして長時間経過させると、腐敗や腐食の原因になるということです。

この投稿に対し、SNS上では「朝予約して夜（帰宅時位に）炊けているようにしていましたが、なんかあまり良くなさそうですね。気を付けます」「私は予約はしないかな」といった声が上がっています。

オトナンサー編集部