【城南区別府】トールサイズ”甘さ控えめ”が嬉しいケーキカフェがオープン

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！「今日はちょっと自分にご褒美を。」そんな日に訪れたくなる、小さなケーキカフェを見つけました。

福岡市地下鉄七隈線別府駅からほど近いところに、今年4月にオープンした「Lapitto（ラピット）」は、「あなたの物語をケーキにのせて」がコンセプト。ショーケースには、季節のフルーツをたっぷり使った美しいケーキがずらりと並び、思わず見入ってしまいます。

「あなたの物語をケーキにのせて」がコンセプト

今年2月、夫の仕事をきっかけに大分から福岡へ移住した、オーナーパティシエの神(こう)さん。以前から「自分のお店を持ちたい」という夢を温めており、その思いを形にしたのが、今年4月にオープンした「Lapitto」です。店名の「Lapitto」は、タルト生地を何層にも折り込む"ラピッド"という製法が由来。パイのように層を重ねて焼き上げることで、ザクッ、ほろっとほどける食感を楽しめるタルトが生まれるそうです。

ショーケースに並ぶケーキは、どれも高さが圧巻！

ショーケースをのぞくと、思わず「わぁ！」と声が出そうになるほど華やかなケーキが並びます。

季節限定は、桃タルト、メロンタルト、台湾パインタルト(各800円)など。どれもフルーツが惜しみなく盛られ、高さのある美しい仕上がり。定番のショートケーキ(700円)やバスクチーズケーキ(650円)、ガトーショコラ(650円)も人気です。 平日は7〜9種類、土日は10〜14種類ものケーキを、なんとオーナーさんが一人で作っているそう。その手間を知ると、一つひとつがますます特別に感じられます。

北海道産の素材で作る、甘さ控えめのおいしさ

Lapittoで使われているのは、北海道産の純生クリームやクリームチーズ、バター、小麦粉。

オーナーの神さんは、「北海道産純生クリームがおいしくておすすめです。甘さは控えめにしているので、あっさりペロッと食べられます。スポンジは少し甘めにして、フルーツの酸味とのバランスを大切にしています。」と話してくださいました。 素材の良さを引き立てる、絶妙な甘さ加減も人気の理由です。

夏だけのお楽しみ！青く輝くレアチーズケーキ

今の季節にぜひ味わいたいのが、「バタフライピー レアチーズケーキ」(650円)。

スポンジケーキの上には、濃厚なレアチーズ。さらに、バタフライピーの茶葉で鮮やかな青色に仕上げたゼリーが重なり、見た目にも涼やかな一品です。暑い夏にぴったりの爽やかなスイーツですね。

店内限定プレートは7月15日まで

イートインスペースは小さな空間。

ショーケースのケーキとドリンクをゆっくり楽しめます。

さらに7月15日までは、店内限定の特別プレート(ドリンク付き)も。この時期ならではのケーキや焼き菓子が少しずつ楽しめる、贅沢な内容になっています。

手のひらサイズなのにペロリ！かわいい犬のクッキー

今回は持ち歩く予定があったため、生ケーキは断念。

その代わりにいただいたのが、お店の名前を冠した「ラピットクッキー」です。

犬の形をした絞りクッキーは、なんと手のひらほどある大きさ。「こんなに大きいと重たいかな？」と思いましたが、一口食べると驚きました。甘さがとても控えめで、バターの風味がふんわり。サクッと軽く、気付けば一枚ぺろり。「これなら朝食代わりにも食べられそう」と思ったほどです。

定期的に焼き菓子は入れ替わりますが、このラピットクッキーはいつでも購入できるそうですよ。

地元で早くも人気！予約必須のホールケーキ

ホールケーキは1週間前までの予約制。

オープンから間もないにもかかわらず、すでに地元では誕生日ケーキとして人気を集めているそうです。一つひとつ丁寧に作られたケーキには、「あなたの物語をケーキにのせて」というコンセプトがぴったり。特別な日を彩るケーキとして選びたくなります。

甘いものが苦手な人にもすすめたい一軒

今回は残念ながらケーキを持ち帰れませんでしたが、ラピットクッキーのおいしさを味わって、「次は絶対にケーキを食べよう」と思いました。甘さ控えめだからこそ、素材のおいしさが際立つLapittoのケーキ。フルーツたっぷりのタルトとともに、あなただけの"物語"を見つけに訪れてみてはいかがでしょうか。

Lapitto(ラピット) 福岡市城南区別府2丁目16番地13号 営業時間：11:00〜20:00（ショーケース内の商品が無くなり次第終了、イートインは18:00まで） 定休日：不定休(インスタをご確認ください) https://www.instagram.com/lapitto_cafe?igsh=MWs1ZXl5ODZmdGR4dA%3D%3D