中国人の義父が作る“本格火鍋”「これでもまだ手加減してる方」次々登場する“未知の食材”に日本人妻も興味津々

「中国は楽しい国であることを伝えたい」という思いから、国際結婚や中国文化について発信しているYouTubeチャンネル『日中夫婦健＆茜』。

東京在住の日中夫婦が、国際結婚ならではの日常や、異文化の面白さをリアルに配信している動画が多くの視聴者から支持を集めています。

今回は同チャンネルにアップされている数多くの人気動画の中から『【中国義実家】元料理人の義父が作る火鍋！これが本場の家庭味』という動画を紹介します。

2026年7月18日に投稿されたこの動画では、元料理人である義理のお父さんが腕を振るい、本場の「家庭風火鍋」をみんなで囲む温かい日常が紹介されています。

元料理人の義父が魅せるプロの技！優しさが詰まった特製「一口サイズ豆腐」

今回は配信者さんの夫の実家（中国）にて、食事を楽しむ様子が届けられました。
元料理人であるお父さんが準備してくれた本格的な家庭用火鍋。本場の火鍋は一体どんな料理なのか、気になるところですね。

お父さんは『自家製凍り豆腐』を手際よく切り分けながら、配信者さんへ優しく語りかけます。

昔は大きなサイズで切っていたそうですが、今回は食べやすいように、あえて小ぶりにしたのだとか。
お義父さんの細やかな気配りに優しい人柄が窺えます。

食卓には新鮮な野菜がたっぷり並べられました。

夫の健さんが「豚の脳みそは？（食べてどうだった？）」と聞きます。
配信者さんは残念ながらちょっと苦手だった様子。

日本では見慣れない具材ばかりですが、本場の人からすると「これでもかなり手加減をしてくれている」そう…

特製のゴマダレやたっぷりの刻みニンニクも用意され、食卓には食べる前から美味しそうな香りが漂っていました。

中国医学では、唐辛子や羊肉などの刺激物を食べ過ぎると体の中に熱がこもる＜上火（シャンフオ）＞とされています。

当時妊婦だった配信者さんの身体を気遣い、お義父さんたちは＜去火（チーフオ）＞の効果（熱を冷ます）がある食材も一緒に用意してくれていました。

準備ができて、いよいよ本場の具材ならではの「鴨血（ヤーシュエ）」や「センマイ」をしゃぶしゃぶしていただきます。

上り立つ湯気の合間に、カタコトの日本語が飛び交います。

本格火鍋を堪能しながら、お互いを思いやる温かい会話がエッセンスとなって、家族の幸せな時間を過ごせたようです。

食卓が盛り上がる中、お義父さんが大切に保管していた＜特別な品＞が披露されました。
それは、二年前に配信者さん夫婦が日本からお土産として買ってきたお酒です。

お義父さんは「飲むのがもったいない」とずっと大切にしまっていたのですが、このおめでたい日に解禁することを決意。嬉しそうにお酒を味わったお義父さんは、「好喝（オイシイ）！」と絶賛します。

お土産を大切に持ち続けてくれたお義父さんの深い愛に、配信者さんも感無量の様子でした。

義理の両親の溢れる愛情と、本場の美味しそうな火鍋料理に、視聴者さんから温かいコメントが寄せられています。

人と人が温かく繋がっていく動画をいつもありがとうございます！義父さんもお義母さんも茜さんがかわいくて仕方ないって感じで、見ていてほんわかです。お義父さんの料理、美味しいんだろうなぁ…

鴨血食べた事無いからどんな感じなんだろう…

すごく素敵な家族ですね。お父さんとお母さんが優しすぎる。

お義父さんの愛情たっぷりの火鍋と、大切に保管されていたお酒を囲み、笑顔で乾杯を交わした配信者さんたち。
身体を気遣う中国伝統の知恵や、相手を思う温かい心遣いが随所に溢れる素敵なひとときとなりました。

言葉や文化の違いがあっても、美味しい料理を一緒に食べて笑い合う時間に勝るものはありません。

元料理人のお義父さんが作る家庭の味と、ご家族の優しさは、これからも配信者さんの心を温かく満たし続けていくことでしょう。

※本記事は動画の権利者に許諾を得た上で記事の制作・公開を行っています。