【東京・銀座】昼or夜…あなたはどちら派？時間帯で味が異なる⁉ 映え確な絶品パフェを食べ比べレポ

じめじめとした曇り空が多いこの季節……。気持ちだけでも明るくいきたいと思っている人におすすめしたいスイーツを発見♡ それが、【Trip.com×ハイアット セントリック 銀座 東京】のコラボによって生まれたパフェたちです。まるで空・海・太陽を思わせるような、ブルー＆イエローのビジュアルにときめきふが止まらない！この記事では、絶品コラボパフェ2種を食べ比べてみました。

鮮やかな彩りに視線釘付け♡時間帯で異なるビジュアル＆味わいにご注目！

提供場所は、ハイアット セントリック 銀座 東京の3階に位置するレストラン 「NAMIKI667」！

さて、Trip.com×ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」のコラボパフェが、こちらです。両者ともにブルー＆イエローを基調としたカラーリングが特徴的で、Trip.comのブランドカラーを彷彿とさせます。空・海・太陽といった要素も連想できるので、眺めているだけで、旅気分がうずうずと高まってくるのではないでしょうか。なお、写真左がデイタイム限定の昼パフェ、右がディナータイム限定の夜パフェとのこと（今回は取材のため、特別に同時提供）。ビジュアルの華やかさは共通しつつも、時間帯によって世界観が異なっているのが面白いところです。

【昼パフェ】陽光きらめくリゾート気分を散りばめて♡

昼パフェ「Daylight Trip Parfait」 ￥2,530 提供時間：12:00〜16:00 ※予約制

デイタイム限定の昼パフェ 「Daylight Trip Parfait」は、陽光きらめくリゾートで過ごすような開放感あふれるひと時を表現。青空の下で始まる旅をイメージした、爽やかでフルーティーな一品に仕上がっています。

トップを彩るのは、金箔をあしらった綿あめ、雲型のマカロンです。

ブルーキュラソーグラニテの清涼感、国産マンゴーの甘み、パインの酸味が、絶妙に響き合うの！

グラス内は、こんな感じ。ブルーキュラソー（オレンジの香りがするブルーのシロップ）を使ったグラニテ（シャーベットのようなもの）をはじめ、果物やコーンフレークなどが、ギュッと詰まっている様子には、思わずテンションが上がっちゃう。特に、底を染め上げる透明感たっぷりのブルーは、揺らめく海面のようで美しかったです……♡ スプーンをこの海面に向かってダイブさせれば、各素材が満遍なく混ざって、味わいや食感に奥行きが生まれます。

【夜パフェ】ライブ感が楽しい！華やかな大人な世界に浸れる1杯…♡

夜パフェ「Midnight Trip Parfait」 ￥2,783 提供時間：17:00〜21:00 ※予約制 ※アルコール使用

一方、大人のためのディナータイム限定夜パフェ 「Midnight Trip Parfait」は、夜景きらめく都市に降り立つ高揚感や、ラグジュアリーな非日常がテーマになっているそう。昼パフェに比べると、グラスの形もスッキリしており、一層洗練された雰囲気に磨きがかかっています。

こちらも金箔がかかった綿あめは同様。マカロンの形に関しては、雲→お月様に変化していました（マカロンの味は、どちらもレモン）。

空白を残したグラスは、“大人の余裕”のようなものが漂っている印象。

昼パフェと並べてみると、その違いが分かりやすいですよね。構成する要素自体はなんとなく似ているものの、夜パフェではグラニテにアルコール（シャンパン）が使われているそう。芳醇な香りと華やかな味わいが演出されています。

ソースがかかって溶けていく綿あめ。グラスのふちに綿あめの結晶ができるのですが、ブルーサファイアのようにきらきら輝くのがポイント♡ 乙女心をくすぐります。

また、夜パフェの醍醐味は、ブルーキュラソーシロップとスパイスシロップを合わせた特製ソースが付いていること！いただく直前のタイミングで上からソースを回しかけると、香りが一層立ちのぼり、ワクワクした気持ちも高まるの。目の前で仕上がるライブ感とともに、夜だけの特別な旅気分を堪能してみて。

昼or夜…あなたはどちら派？

個性が際立つ2杯……個人的なお気に入りは、夜パフェ！

昼パフェ・夜パフェどちらも、ひと口ごとに旅への期待感が高まること間違いなし♪ 時間の移ろいとともに変化する景色のようなビジュアルや味わいに、きっと癒やされるはずです。
あなたが気になったのはどちらのパフェ？提供期間が長めなので、ぜひホテルに足を運んで、その味わいを確かめてみてくださいね。特別感あふれる1杯との旅（出会い）を楽しんで。ちなみに……本コラボレーションを記念して、Trip.com公式Xでは、ハイアット セントリック 銀座 東京の宿泊券が当たるプレゼントキャンペーンも実施予定とのこと。合わせてチェックしてみてはいかがでしょう？

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Trip.com x ハイアット セントリック 銀座 東京 コラボパフェ概要
期間：2026年6月15日（月）～8月16日（日）
場所：ハイアット セントリック 銀座 東京 「NAMIKI667」
東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階電話番号：予約／問い合わせ：03-6837-1300 （受付時間：10:30-22:00）URL：https://namiki667.com/news/2026/05/collaboration-Parfait.html営業時間：
【Dining】Breakfast：7:00-11:00（L.O.10:30）／Lunch：11:30-15:00（L.O.14:30）／Dinner：18:00-22:00（L.O.21:00）
【Bar & Lounge】日～水11:00-22:00（L.O. Food 21:00 | Drink 21:30）／木～土11:00-23:30（L.O. Food 22:00 | Drink 23:00）

text＆edit : SUI KUROKAWA

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