身体がよろこぶ栄養価の高さ！エゴマ油とミスッカル【韓国】

先月の韓国旅行では予め決めていたものを

あれこれお買い物をしてきました。

予定外のお買い物は、ワインとマッコリ。

いいお買い物できてよかったけど

重いものを買うときは

荷物持ち殿がいるときでないとな（笑）

3月のオレペエディターブログ

ソウルへ行ったらリピ買いしたいおいしいもの【韓国】

でもご紹介した、ソウル郊外にあるごま油屋さん

경성참기름집（京城ごま油）

こちらにも友人たちと一緒に再訪し

今回は「ミスッカル」という

全く聞き馴染みのないドリンクと

エゴマ油＋エゴマシード＋バターを

軒先で試食させてもらったのですが

これが、おいしいこと！！

おいしい上に体にもいいと聞けば

そりゃ買っちゃいますよね〜

ということで、おうち韓国カフェ！

日本人にはあまり食べ馴染みのないエゴマ油。

私も随分前に韓国で購入してみたものの

香りもクセがあり、当時は食べ切れなかったのですが

オーナーに教えていただいた

エゴマ油＋エゴマシード＋バター、

それにバゲットの組み合わせが美味しくてどハマり！！

エゴマ特有の香りはしますが

バターの風味と合うんです！

エゴマ油は、健康維持に欠かせない栄養素

オメガ3が抜群に高いそうで

それをおいしく食べられるんですから

食べないわけがない！！笑

以前、友人にエゴマ油をプレゼントしたところ

味噌チーズと一緒に出してくれたのですが

それもと〜ってもおいしかったです。

エゴマ油の概念変わるので、ぜひお試しを！

そして謎めいたミスッカル（ミスカルとも）は

大豆、大麦、玄米などの穀物を粉末状にした

韓国の伝統的な健康ドリンク。

ミスッカルを豆乳で混ぜ溶かしていただきます。

お店ではこちらにさらに

擦りたての黒胡麻を淹れてくださり

これまたおいしかったです。

今回は黒胡麻がなかったのでそのままで飲みましたが

ヘルシーで身体が喜ぶお味♪

いうなれば、きなこドリンクみたいなものかな？

お菓子作りのベースにしてもいいかも！

袋詰めで売っていたので

WECKなど密閉性の高い容器で保存しておくと

湿気防止にもなりますよ。

またいつか行く時は大袋で買っておこう！